题主是否想问“狗狗罐头里面的蛋白质是什么”？氨基酸。狗狗罐头里面的蛋白质主要为碳、氢、氧、氮、硫、磷、铁、铜、碘等微量元素组成。种类不同的蛋白质所含的元素并不完全相同，但它们中的氮含量差异不大，平均值约为16%。因此在应用时，常用凯氏定氮法，测出氮含量后推算物质中蛋白质的含量。蛋白质是动物身体体组织、体细胞组成的主要来源，体内的肌肉、骨骼和内脏主要是由蛋白质组成的，动物之所以能奔跑、跳跃、拥有光滑而亮丽的被毛都是因为有蛋白质。它发挥着传导、运输、支持、保护、运动等多种功能。
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