主料：番茄
400克
辅料：洋葱
100克
调料：香油
10克
醋
15克
白砂糖
20克
盐
3克
胡椒粉
2克
各适量
制作方法
1.
把西红柿放入沸水锅烫一下，剥去皮，切成厚0.6厘米的桔瓣形片，码在盘中；
2.
洋葱切细丝，用开水烫一下，沥干；
3.洋葱丝放在西红柿上，撒上细盐、胡椒、白糖、醋，拌匀，放进冰箱冷藏室中腌30分钟；
4.
吃时取出加香油略拌和即可。
方法二
1.
西红柿洗净，去掉根蒂。
2.
将西红柿放在案板上，从正上方成花瓣状切开。
3.
放入盘中，撒上白糖。
主料：番茄
400克
辅料：洋葱
100克
调料：香油
10克
醋
15克
白砂糖
20克
盐
3克
胡椒粉
2克
各适量
制作方法
1.
把西红柿放入沸水锅烫一下，剥去皮，切成厚0.6厘米的桔瓣形片，码在盘中；
2.
洋葱切细丝，用开水烫一下，沥干；
3.洋葱丝放在西红柿上，撒上细盐、胡椒、白糖、醋，拌匀，放进冰箱冷藏室中腌30分钟；
4.
吃时取出加香油略拌和即可。
方法二
1.
西红柿洗净，去掉根蒂。
2.
将西红柿放在案板上，从正上方成花瓣状切开。
3.
放入盘中，撒上白糖。
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