让茶楼生意好记起来的几个注意事项:
1、茶饮齐全,这是必须保证的,一定要别人想喝的都有,那才行。
2、店楼位置要好,位置决定一个生意的成败,面向的客户越多,潜力越大。
3、价格要实惠, 价格一定要公道,不能离谱,不然人家觉得黑,以后不来了。
4、服务要好,面对每个人都笑脸相依,开开玩笑,增进关系,就成回头客了,以后生意自然就好了。
从我们服务过的茶楼经验来说,开茶楼没有固定的运营模式,主要在于你的想法,有你的想法推动选址,然后决定客户群,经营种类,服务要求,进而知道了盈利渠道
简单运营方式有一下几种:
单一茶艺馆,以喝茶为主,此类茶楼面积不能超过500,经营要从文化出手,有特色,以这个平台开拓其他产品销售
主题茶艺馆,体现特色,树立主题
棋牌型茶楼,以娱乐为主,茶为辅,投入成本较低,但不适合长期做
综合型,餐、茶、演出为一体大型茶楼,服务是最重要的
归根到底开什么样的茶楼,如何来运营主要看老板的人脉关系网是哪类