莲藕乌鸡汤的做法一
材料： 乌鸡半只、橄榄油适量、盐适量、绵白糖适量、料酒适量、淀粉适量、白胡椒粉适量、酱油适量、莲藕适量、黑木耳少量、猪肉馅适量、姜适量、大葱适量、小青菜适量、蛋清1个、黄芪10g。
做法：
1、准备白莲藕。
2、把藕洗净刮去皮后用工具打成细丝。
3、再把细藕丝用刀剁成碎丁。
4、黑木耳洗净并泡发。
5、然后再把黑木耳剁碎成丁。
6、猪肉馅加入少量的水朝着一个方向搅打成稍有粘性的肉馅。
7、加入蛋清继续搅打均匀。
8、再加入适量的六月鲜特级酱油、料酒、白绵糖搅匀。
9、再把剁好的黑木耳加入搅匀。
10、再加入藕丁。
11、把姜葱洗净，分别剁成碎末加入肉馅中搅匀.
12、然后加入适量的盐。
13、再加入少许白胡椒粉搅匀。
14、述材料搅匀后，加入适量的淀粉搅拌均匀。
15、乌鸡洗净，用刀剁取半只。
16、锅置火上加入开水，放入乌鸡、姜片、葱段。
17、再放入洗净的黄芪，然后大火煮开，中小火炖出鸡汁。
18、把莲藕肉丸用小勺子一个个做出来。
19、当鸡汤炖好时，放入莲藕肉丸。煮约5分钟。
20、其间，放入小青菜。
21、烫煮至肉丸飘起，青菜变色，出锅前加入适量的盐即可。
莲藕乌鸡汤的做法二材料： 莲藕500g、乌鸡鸟1只、滚水600ml、蜜枣2粒。
做法：
1、准备食材：莲藕、乌鸡鸟和蜜枣。
2、莲藕择洗干净，去皮，切块。乌鸡鸟择洗干净，切块。
3、全部食材放入电炖锅内胆中
4、倒入滚水。
5、水需淹没食材。
6、盖锅盖，通电，选择煲汤功能键。
7、时间到，揭盖。
8、断电盛出。
莲藕乌鸡汤的做法三材料： 莲藕200g、乌鸡250g、盐适量、生姜适量、大葱适量。
做法：
1、乌鸡切块洗净。
2、生姜，大葱切条。
3、藕洗净去皮， 切成小于一公分厚的片。(切好后无需清洗)。
4、烧一锅水，最好以比乌鸡多3~4倍的水炖煮。放入葱段、姜片。
5、当鸡肉炖烂时放入藕片。
6、继续炖煮至藕片酥烂，最后加入盐调味即可。
莲藕乌鸡汤的做法四材料： 乌鸡半只、莲藕1节、淮山400g、盐适量、料酒适量、姜几片。
做法：
1、所以材料准备好，乌鸡已经宰杀了。
2、乌鸡洗净飞水，淮山切好泡在放了白醋的水里泡着，不会变黑。莲藕切滚刀，姜切片。
3、所有材料一起倒进高压锅加适当的清水后加点料酒去腥。
4、盖好盖子开火煮至上汽后转小火20分钟。
5、20分钟后盖子能打开了就加适量的盐调味。
莲藕乌鸡汤的做法五材料： 乌鸡250g、藕200g、盐适量、葱适量、姜适量。
做法：
1、乌鸡洗净切块放入锅中加入水，最好以比乌鸡多3~4倍的水炖煮。
2、放入葱段、姜片。
3、大火烧开，中小火炖煮。
4、藕洗净去皮。
5、切成小于一公分厚的片。(切好后无需清洗。)
6、当鸡肉炖烂时放入藕片。
7、加入盐，继续炖煮至藕片酥烂即可。
黑豆莲藕鸡汤的做法：主要原料有: 黑豆15克，藕500克，鸡一只，红枣12枚，葱姜适量。
做法：先将鸡洗净去掉内脏，把鸡爪放入鸡腹中，藕去皮切成块状， 再将枣去核。姜切成片，葱段开，然后将水泡过的黑豆放入锅里干炒不放油，用大火炒到黑豆皮裂开后立刻放入清水里洗去浮皮，捞出备用，这样道药膳的准备工作就完成了。
首先将鸡放入开水锅里加入料酒焯去腥味，再捞出来放进清水里洗净之后，再放入开水锅里，这时候把葱段，姜片和炒过的黑豆还有红枣，藕以及适量的盐，味精白胡椒粉放入锅里，用大火煮，开锅后改用小火炖90分钟左右，90分钟以后这道黑豆莲藕鸡汤就可以食用了
教你猪骨莲藕汤的做法：材料：莲藕 1截约1斤 猪腿骨 半斤
调料：姜 适量 红枣 2个 香菇 4朵
做法：
1.猪腿骨洗净砍块，入热锅略烘去血水。
2.莲藕洗净去皮切块；姜切片；红枣去心。
3.将猪腿骨、莲藕、姜、红枣悉数放入瓦锅中，加入6-7碗清水。
4.先大火焖烧30分钟，再小火煲2小时。
5.改大火，调入少量油和适量盐，烧开即可盛起喝汤吃肉。
莲藕性温，加入去核红枣焖炖有补血益气功效。
教你莲藕猪脚汤的做法：·猪脚要多用些洗净，切块。
·做开水，用水烫煮一两分钟，去除血末，洗净。
·重新接两水，放入姜片，放入全部猪脚。中火煮开后，保持沸腾状态20分钟，这样汤是白的。
·转小火，煲大约20分钟后取出一半的猪手做蜜汁猪脚，其它猪脚继续煲汤。别小看这些取出去的猪脚，前后40分钟的熬煮,真让汤香了不少呢.
·莲藕洗净切厚片或者大块也放入汤中。
·大约再小火煲一个半小时就可以加盐调味了。
·汤里的猪手很淡，可以把香菜切碎，和辣酱油调成蘸汁，这样会很好吃。
