1、大红豆甜汤的做法
大红豆洗净后,用适量清水浸泡一个晚上。锅中放入清水,把浸泡好的红豆和陈皮放入锅中,大火烧开后转小火熬30-40分钟,在最后10分钟放入冰糖充分溶解,不能一开始就放入冰糖,不然的话红豆会煮不绵,煮好后装碗开吃。
2、大红豆板栗糖水做法
红豆、板栗、百合洗净,冰片糖适量,因应个人口味轻重而定,大火水开放大红豆,煮开后转小火,煮1小时后加板栗,再煮半小时,最后放冰片糖融化即可。
3、大红豆包的做法
(1)红豆提前用凉水泡一晚,第二天用电饭锅蒸熟,锅里放少量食用油和适量白糖,把豆馅炒干,炒到能抱团就行了。
(2)面粉中放白糖搅拌均匀,再放酵母粉搅拌均匀,最后放小苏打搅拌均匀,按顺序放,放一种搅拌一下。
(3)用温水搅拌成无干粉的絮状,水要一点一点的放,因为面粉吸水量不同,然后倒入食用油。
(4)用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵至两倍大。发酵好的面团,用手戳一个洞不回缩。
(5)拿出面团充分揉面排气,气排干净蒸出来的馒头表面才光滑,揉成发面前大小,分成大小相同的年剂。
(6)拿出一个面剂揉两分钟,擀成皮,不要擀太薄,擀成四周薄中间厚的面片,放上豆馅,像捏包子一样封口,揉圆。
(7)锅里放凉水和纱布,把揉好的豆包放到锅里,醒发15分钟,凉水上锅蒸,大火烧开,水开转小火蒸20分钟,关火闷5分钟即可食用。
产妇红豆粥的做法:核桃红豆粥
材料: 核桃80g、红豆80g、大米适量、水适量。
做法:
1、准备适量核桃仁、红豆、大米淘洗干净。
2、锅中加入适量的水,倒入淘洗好的红豆和大米。
3、再倒入去壳的核桃仁。
4、用勺子搅匀。
5、盖上锅盖,按下煮粥和开始键,待程序完成后,自动解压即可。
6、营养美味的核桃红豆粥就煮好了。
小贴士: 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效; 核桃有黑发,固精,治燥,调血之功,所以这是一款很滋补的粥品。
产妇红豆粥的做法:莲子银耳红豆粥材料: 莲子100g、粳米50g、银耳20g、红豆20g、红枣8个。
做法:
1、准备原材料。
2、将银耳20g用清水泡发洗净,撕碎。
3、莲子、红豆洗净放入锅中,加适量清水。
4、盖上盖子开大火煮沸后转中火。
5、煮20-30分钟后莲子和红豆都裂开。
6、加入红枣。
7、加洗净的粳米。
8、最后加银耳。
9、继续煮至粳米软烂。
10、端离炉灶即可。
小贴士: 莲子有益心益肾、安心养神、补脾止泻的功效,十分适合产妇食用。
产妇红豆粥的做法:枸杞红枣红豆粥材料: 枸杞20g、红豆136g、红枣20g、红糖适量、泡红豆水适量、清水适量。
做法:
1、红豆泡入清水中10小时。
2、10小时后,红豆泡好了。
3、把泡好的红豆和泡红豆的水加入锅内,再加一点清水。
4、盖住锅盖,等到煮沸。
5、加入枸杞。
6、加入红枣,再继续煮沸。
7、到红豆软糯即可,加入红糖,融化后即可出锅。
小贴士: 红豆有良好的利尿作用,能解酒、润肠通便、降血压、解毒的作用;枸杞是很好的滋阴润燥的作用。红枣补血。
产妇红豆粥的做法:黑米红豆粥材料: 黑米100g、红豆100g、冰糖适量。
做法:
1、红小豆洗净,用水泡一个小时。
2、黑米淘洗干净。
3、将黑米和红小豆一起放入砂锅,添适量清水。
4、大火烧开,小火熬50分钟
5、放上冰糖,熬至粥入味。
小贴士: 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
产妇红豆粥的做法:原味红豆粥材料: 红豆100g、藜麦适量、粥米适量、小米适量、花生适量、绿豆适量、灰枣适量、冰糖适量。
做法:
1、准备所有食材,也可以按照自己手边的食材,自行搭配,遵行豆类与谷物结合的营养组合形式。
2、各样食材取一把,洗净。
3、电压力锅加入足量的水,倒入洗净的食材和冰糖。启动煮粥程序。
4、煮粥程序结束,待排压结束,即可开锅食用。
小贴士: 红豆含有较多的皁角甙,有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。对女人来说,无疑是良食。
产妇红豆粥的做法:薏米红豆粥材料: 薏米100g、红豆50g、莲子20g、桂花糖适量、蜂蜜适量。
做法:
1、首先将薏米、红豆、莲子泡水三个小时。
2、在高压锅中倒入薏米、红豆、莲子,加入小半锅清水,按下煮粥模式,煮好后,装出。
3、加一勺桂花糖、一勺蜂蜜,拌匀,就可以品尝了。
小贴士: 豆香四溢的红豆配上 *** 糯滑的薏米,再加入晶莹剔透的桂花糖和蜂蜜,美味诱人、营养丰富。