原料：薄荷200克
调料：酱油、味精、辣椒油、陈醋、彩椒各适量
做法
将薄荷洗净，备用
炒锅上火，入水烧沸，下入薄荷焯水，用凉开水冲凉，控净水分，装盘待用
将酱油、味精、辣椒油、陈醋、彩椒搅匀，浇在薄荷上即可
小话
薄荷是药食两用的植物，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。作为食材，薄荷即可作为调味剂，又可作香料，还可陪酒、冲茶等。薄荷的味道沁人心脾，光是闻一闻，就能让身体的每个细胞都感到清爽通透。
用料
主料
薄荷5克
甘草1片
调料
冰糖
10颗
水
1000毫升
甘草薄荷冰糖饮的做法
材料集合图：
1.备好原料，薄荷、甘草、冰糖
2.甘草、薄荷用水冲洗干净
3.锅中加入1000ml水，烧开；加入洗净的甘草、薄荷
4.煮3分钟，放入冰糖
5.煮2分钟，过滤出来，放冰箱冰镇半小时
6.取出来即可饮用（花茶宜现泡现饮，不能隔夜）
营养功效
1、薄荷性凉味辛，解热消暑、淸头目，祛邪毒，除劳气，解困乏，使人口气香洁。薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。
2、甘草性平，味甘，归十二经。有解毒、祛痰、止痛、解痉等药理作用。在中医上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。
3、冰糖味甘、性平、无毒。归经：入肺、脾经。具有养阴生津，润肺止咳的功效。冰糖可以增加甜度，中和多余的酸度。并且有去火的功效。
