猪肺猪血汤
材料
血肠2斤，肝连肉1斤，韭菜，酸菜，姜片，油葱酥少许，蒜头酥少许，胡椒粉
做法
1.备锅水滚下肝连肉转小火，煮到肉熟后将其捞起备用.<汤留用即为高汤底>
2.高汤下油葱酥，蒜头酥后，下整条血肠和姜片和部分酸菜，韭菜转小火同煮到熟透入味即可.
3.先取血肠，和肝连肉剪成小段装碗，依序再加入生韭菜段，生酸菜丁，再淋上热汤后撒胡椒粉即可.
前言
吃猪血可以补铁。
材料
主料：猪血200g；
辅料：油适量、盐适量、冬瓜2g
冬瓜大块猪血
1
把猪血倒入锅里。
2
加点油。
3
加点盐。
4
加点酱油。
5
炒一下。
6
炒好以后加一些冬瓜。
小贴士
喜欢辣的可以加辣椒。
