鸡蛋早餐食谱简单快速做法
鸡蛋早餐食谱简单快速做法，很多人都喜欢自己在家里制作美食，但不单单只是为了吃哦，更重要的是享受着其中的过程，因为美食诞生的过程是非常的美妙的，以下是关于鸡蛋早餐食谱简单快速做法。
鸡蛋早餐食谱简单快速做法1简单快速的早餐酸奶小松饼的做法
打两个鸡蛋在碗里，加几滴柠檬汁去腥。放一小勺白糖(根据个人口味，喜欢吃甜的多放些)＋10g蜂蜜＋低筋面粉，根据面粉的多少加入适量的酸奶，搅匀 成这种不稀不稠的糊糊。
不粘锅不刷油，直接开小火放入面糊开始烙。等一面开始有小气泡的时候就可以翻面了，快速翻面烙。
烙好可以直接当早餐小饼；也可以把没用完的酸奶倒在上面放些每日坚果吃看起来像小蛋糕，有条件的也可以放些果酱；也可以把饼烙的再小一点点，里面抹些豆沙馅儿就成了小孩子爱吃的铜锣烧。(看个人喜欢吧!)
小贴士
干的不粘锅不要有水，全程不放油。
烙小饼的时候开小火一定要是小火，全程小火慢慢烙。
鸡蛋早餐食谱简单快速做法2简单快速早餐蒸鸡蛋的做法
蒸锅加水 开火后进行下一步 这样比较节省时间
取一个深盘 刷点油 然后打入鸡蛋 再放进蒸锅
五分钟左右关火 焖到开饭
小贴士
口味比较淡 吃时可以按需加调味品
还需要搭配碳水（比如即使麦片）和维生素（比如一根香蕉）就可以当作想赖床工作日的'早餐了
鸡蛋早餐食谱简单快速做法3明天早餐就做这个～营养早餐鸡蛋饼哦的做法
100克面粉280克清水搅拌均匀的面糊，放一点盐
就是这种流动状
不粘锅，绝对的不粘锅，锅底刷油，小火微热，注意啊，是微热，可不是热锅，否则面糊不容易摊均匀
面糊分四份，倒入锅里一份，因为锅并不很热，所以可以轻易晃成均匀面皮。如果锅子很热，倒进去就凝固了，很难均匀，会有的地方厚有的地方薄
摊均匀面皮
磕一个鸡蛋
用橡皮锅铲把鸡蛋摊匀，撒点盐，撒葱花和黑芝麻
铲起翻面
一边卷皮
卷成圆筒
成了，一共摊四个，摆盘
简单好做，营养美味的早餐鸡蛋饼就好了，准备开吃吧
鸡蛋早餐的简单做法
搭配一：水煮鸡蛋+牛奶+面包
在鸡蛋的各种吃法中，煮鸡蛋的营养价值最高，因为它保留了最多的营养成分。建议早餐吃鸡蛋配牛奶，不过就是要记得先吃点面包之类的东西，因为早上起来肠胃最需要的是糖类提供的能力，如果你空腹喝牛奶，牛奶的营养就无法充分吸收，而是化为乳糖被身体利用，其中的钙质就浪费了，所以先吃面点再和牛奶、吃鸡蛋!这里提醒一下，很多人喜欢早上加热鲜牛奶的时候把鸡蛋打成蛋花加在牛奶里，殊不知牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大，而鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说，肯定有一种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用，不要用牛奶煮鸡蛋。
搭配二：鸡蛋饼+橙汁
很多人觉得自己做鸡蛋饼很麻烦，其实不会的。只要搞清楚步骤，其实在15分钟内搞定鸡蛋饼，还是可以的。
鸡蛋早餐的简单做法
鸡蛋早餐的简单做法，每天吃一个鸡蛋对自己身体是比较好的，鸡蛋，营养丰富，是每个家庭冰箱里的常备食材。每天吃一两个鸡蛋，对身体健康有极大的好处。下面分享鸡蛋早餐的简单做法及相关资料。
鸡蛋早餐的简单做法1鸡蛋羹食材准备：鸡蛋2个、香葱适量、料酒半勺、温水（20度左右）150毫升、生抽适量。
制作方法：
1、将鸡蛋打入碗中，搅散。加入料酒，然后搅拌均匀。倒入温水，继续搅拌均匀，鸡蛋和水的比例1:1、5，注意水的温度。
2、蛋液过筛，倒入小碗内，盖上一层保鲜膜。锅内加水烧开，将盛鸡蛋液的碗放入锅内，中火隔水蒸10分钟，蒸好后焖2分钟。吃的时候淋入少许生抽，几滴香油，然后撒入一些葱碎即可。
茶叶蛋食材准备：鸡蛋几个、茶叶15克、桂皮1块、八角2个、花椒适量、香叶2片、老抽3勺、盐2勺。
制作方法：
1、鸡蛋清洗干净，放入锅中，加入适量的水，水要没过鸡蛋，中火烧开转小火煮15分钟，然后关火将鸡蛋捞出备用。煮好的鸡蛋晾凉，然后把蛋壳轻轻的敲裂。
2、锅中多倒一些水，然后放入桂皮、八角、花椒、香叶，大火煮沸，放入茶叶、老抽、盐，转中火煮10分钟。放入鸡蛋，小火煮30分钟，关火盖上锅盖，然后焖2-3小时即可食用。
韭菜炒鸡蛋食材准备：韭菜1把、鸡蛋3个、盐1勺、清水15毫升、食用油适量。
制作方法：
1、韭菜清洗干净，然后切成1厘米长的段。切好后，放入大碗中，再放入鸡蛋，放入盐、清水，搅拌均匀。
2、起锅倒油，烧热，然后倒入蛋液，炒至鸡蛋凝固，然后淋入几滴香油，翻炒均匀即可。
鸡蛋布丁食材准备：鸡蛋1个、牛奶适量、糖4勺。
制作方法：
1、牛奶和糖混合搅拌均匀，然后放入微波炉加热2分钟。将鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。把搅拌好的'牛奶和鸡蛋放入微波炉加热，在热的时候，看看布丁是否成型。
2、等布丁成型，放凉后就可以食用了。
蛋炒豆腐食材准备：卤水豆腐1块、鸡蛋4个、香葱少许、盐1勺、白胡椒粉适量、香油几滴。
制作方法：
1、将豆腐压碎，鸡蛋打散，等待备用。
2、锅中倒入适量的油，油热后把豆腐碎放入锅中煸炒均匀。然后放入盐、少许胡椒粉调味，倒入鸡蛋液，翻炒至蛋液和豆腐融合在一起，变得凝固即可，然后撒入少许香葱末，然后淋入几滴香油即可。
土豆鸡蛋饼食材准备：土豆 1个、鸡蛋 1个、芝士片 2片、火腿 3片、面粉 30克、食盐 5克、胡椒粉 3克、水 适量、食用油适量。
1、火腿切丁，土豆洗净去皮切块，放蒸锅里蒸10分钟左右。煮好的土豆趁热压成泥；趁着余温将芝士片放进去搅拌，放入面粉和鸡蛋，搅拌成面糊；放入火腿丁搅拌均匀。
2、放入适量盐和胡椒粉调味；平底锅刷一层薄薄的油，先不要开火，舀一勺面糊放入，摊匀。开小火慢煎，煎至定型；轻轻晃动锅子，待饼定型后小心的翻转，煎至另外一面金黄即可。
鸡蛋早餐的简单做法2豆沙鸡蛋卷
配料:
鸡蛋2个、面粉20克、糖10克、豆沙适量、食用油适量、炼乳（可不用）少许
烹饪步骤:
1、把鸡蛋打入盆中，加白糖打散。
2、倒入面粉，搅拌至面糊均匀无颗粒状态。
3、平底锅刷适量食用油，把面糊倒入锅中晃动锅子使蛋液均匀摊开，小火煎熟。
4、取出煎熟的蛋皮涂抹上适量豆沙。
5、从一头卷起来，切块装盘，可以在表面淋一些炼乳。
6、香甜可口。
菜谱小贴士:
1、豆沙太干可以用适量牛奶稀释一下，也可以刷果酱或者花生酱。
2、糖的分量可以根据自己口味调整，不喜太甜可以不加糖。
鸡蛋早餐的简单做法3懒人营养早餐做法大全
1、葱花鸡蛋 饼
用料
鸡蛋4个，面粉140g；
辅料：
植物油，葱花，盐，水；
葱花鸡蛋饼的做法：
1、鸡蛋加盐打匀，随后加入面粉；
2、打匀之后添水，调出适中的浓稠度即可；
3、将葱花加入蛋液里面，搅拌均匀；
4、在锅里加少许植物油，将面糊倒进锅里面；
5、倒进蛋液之后，迅速转动锅底，把蛋液摊成圆形；
6、煎至金黄翻面，两面都煎好出锅即可。
2、火腿芝士蛋三文治
用料：
黄瓜半根，鸡蛋一只，火腿午餐肉4片，芝士片2片，三文治全麦方包3块；
火腿芝士蛋三文治的做法：
1、黄瓜去皮，切成黄瓜片，厚薄适中即可；
2、把全麦方包放进平底锅里面烤一烤，有烤面包机的也可以放进里面烤一烤，直到表皮香脆即可；
3、平底锅里面加入色拉油，把准备好的午餐肉放进去煎一煎，两面煎香即可；
4、把煎好的午餐肉放到方包上；
5、把芝士放1到2片到午餐肉上，放芝士要快，让午餐肉的热量将芝士慢慢融化；
6、把两层方包合起来，挤上沙拉酱，铺上黄瓜片，再挤上沙拉酱；
7、最后煎一个荷包蛋铺上即可。
3、皮蛋瘦肉粥
用料：
大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉90克，水；
调味料：
盐，鸡精1/4勺，料酒1/2勺，淀粉1/2勺，香油1小勺；
皮蛋瘦肉粥的做法：
1、将大米清洗干净，浸泡30分钟；
2、将泡过的大米沥水后到锅里面加水开始煮；
3、准备好瘦肉，清洗干净切丝，放盐、鸡精、料酒、淀粉等等食材，拌匀腌制十分钟；
4、皮蛋切成小丁；
5、另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后肉丝下锅，煮至全部颜色变浅皮，捞出肉丝洗去浮沫；
6、粥煮熟透，变得粘稠之后，加入肉丝，皮蛋以及盐、鸡精等食材再焖煮几分钟，不断搅拌，加入香油，拌匀即可出锅。
