用料
主料
南瓜一个
米饭适量
辅料
猪里脊肉适量
香菇适量
洋葱(白皮，脱水)适量
红萝卜适量
调料
食盐适量
鸡精少许
料酒少量
白砂糖适量
玉米淀粉适量
南瓜饭怎样炖的做法
1.南瓜洗干净擦干水分,在顶部对切开来,挖掉南瓜子,挖出南瓜肉,将南瓜肉在热水里过一下捞出备用.
2.里脊切成小粒,用盐,糖,鸡精,料酒,生粉淹制15分钟,长时间淹制没关系的.
3.红萝卜和洋葱,香菇切粒.
4.锅里起油加热倒入洋葱和红萝卜滑炒2分钟,加入里脊肉翻炒,再加香姑翻炒2分钟加点盐,进去翻炒一下盛出.
5.干净的锅里另加油加热倒入冷饭翻炒,一分钟后加盐,糖,料酒翻炒片刻,加入刚才盛出的辅料进去翻炒片刻关火加入少许鸡精装入南瓜摸即可.
南瓜米饭的做法电饭煲
1、老南瓜去皮切成小块；
2、把切好的南瓜小块加清水一起放进豆浆机里，先放南瓜块，再注入清水，我放的南瓜比较多，所以水量一般是加到最高水位。但蒸米饭是用不了这么多南瓜汁的，其它的可以当饮料喝了，或者可以减一半的量；
3、启动豆浆机营养米糊功能，制作南瓜汁；
4、南瓜汁做好了，已经熟了的南瓜汁很浓很香，喝起来甜甜的。
5、大米放进锅里，洗净沥水；
6、把做好的南瓜汁倒进去，跟平时蒸米饭的水量差不多，如果南瓜汁很浓，可以稍微多加一些量。
7、加上足够的南瓜汁以后，可以搅拌一下，让南瓜汁渗入到每一粒中；
8、电饭煲通电，启动“精煮”模式；
9、时间到后，米饭煮好了，可以看到米粒有被染成桔**；
10、用勺子再拌一下，让南瓜和米更密切的融合在一起；
11、好了，可以开吃了。这种颜色的米饭是不是比普通白米饭更吸引小朋友呢。而且南瓜营养丰富，常吃可以促进骨骼发育，还有保护视力的功效，同时还能增强人体免疫功能，南瓜里含有的果胶还能调节食物吸收，保护胃黏膜，促进消化，这种好食材还是适合经常食用的。
电饭煲南瓜焖饭的做法如下：
1、准备好2杯大米和1个贝贝南瓜，普通南瓜也可以。
2、大米淘洗两遍。
3、南瓜刮皮，贝贝南瓜的皮是可以吃，刮不太干净也不要紧。
4、南瓜去籽，切1公分左右的小丁。
5、大米和南瓜丁倒入电饭煲内。
6、南瓜丁自带水分，水就按平时焖饭的正常水量放。
7、用“喷香米饭”口感适干的程序，45分钟即可。
