排骨汤的做法家常简单好吃

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-03-12 19:12:43
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排骨汤的家常做法如下:

排骨汤的做法家常简单好吃

工具/材料:面粉,排骨,食盐,白萝卜,小葱,生姜,枸杞,清水,碗,砂锅,刀,盘子。

1、先准备一个大碗,在碗中加入一勺面粉,接着将排骨放进去,然后下手给它抓揉两分钟,然后向里面加入适量的清水将排骨抓洗干净,接着向里面加入一勺食盐,倒入没过排骨的清水,抓洗后捞出。控干排骨表面的水分装入到碗中。

2、接着再向排骨中倒入清水,将排骨抓洗干净,控水后放入盘中。把准备好的白萝卜取出洗净,切头去尾,然后削去外皮,接着再将它切成滚刀小块装入盘中备用。

3、将小葱切成段,生姜切成片装盘备用。锅中烧上半锅水,水开之后下入排骨焯水6分钟,在焯水的过程中搅拌一下,让排骨受热均匀,6分钟后将排骨控水捞出。接下来将砂锅取出来,将排骨放入到砂锅中,然后加入没过排骨的开水。

4、将葱姜也加到排骨中,然后加盖中火炖30分钟,30分钟后将葱姜挑出来,然后下入萝卜块。将萝卜块整理浸入汤汁,加盖转小火再炖40分钟。

5、40分钟的时间到了之后把枸杞洗净加入到锅中,然后再煮三分钟。加入适量的食盐搅拌均匀,就可以出锅啦。

六款营养炖汤合集,简单快手

1.土豆排骨汤

土豆、西红柿、小葱、猪骨,排骨 +葱姜焯水3分钟,捞出浮沫,放炖锅 +水炖30分钟,再加入其他配菜炖20分,一岁以上+调味品,营养好喝。

2.白萝卜猪蹄汤

猪蹄、玉米、白萝卜、葱姜、花生,猪蹄焯水3分钟,撇去浮沫,放炖锅+水煮60分再放入其他配料菜30分,1岁以上 +少许盐,调味品。

3.胡萝卜山药鸡腿汤

胡萝卜、鸡腿、葱姜、山药,鸡腿加葱姜放锅里煮3分,撇去浮沫,放炖锅煮60分钟,加胡萝卜山药继续煮20分,出锅撒上葱花,1岁以上加盐,调味品。

4.莲藕排骨汤

香菇、莲藕、排骨、胡萝卜,排骨 +葱姜焯水3分,撇去浮沫,放入炖锅煮30分,加入其余配菜,继续者20分,1岁以上 +少许调味品。

5.山药玉米排骨汤

红枣、胡萝卜、山药、排骨、玉米,排骨 +葱姜焯水3分钟,撇去浮沫,放入炖锅 +葱姜炖30分,加入其余的配菜,继续炖15分,1岁以上 +少许调味品,营养又美味。

6.冬瓜排骨汤

冬瓜、排骨、葱姜,排骨冷水下锅焯水3分,撇去浮沫,放入炖锅+水葱姜炖30分,加入冬瓜继续煮15分,1岁以上+少许调味品,营养又好喝。

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