1、品种选择
驴的品种有很多，像德州驴、佳米驴、泌阳驴、关中驴、新疆驴等，目前市场上比较受欢迎的是德州驴，州驴生长快出肉率高，关键是在驴皮阿胶上利用率高。当然具体也得根据当地的市场需求来选择合适的品种。
2、饲喂管理
春、夏、秋季舍饲和放牧饲养，冬天全舍饲。每天早、午、晚、夜4遍喂饲，以青、粗饲料为主，辅以混合精料。粗料要铡3-4厘米长，精料要磨碎、压扁、泡软或焙炒，以提高适口性及消化率。
3、充分饮水
驴每天分泌的消化液可达50-60L，同时呼吸和出汗也会失去大量水分，所以饮水对驴就显得十分重要。一般驴每天需饮水3-4次，夏季可5-6次。所饮用的水要干净，水温8-12℃为宜，宜饮流水、井水。
4、卫生管理
主要是厩舍及驴体卫生。每天早晨和午间喂完后下槽，对厩舍要彻底打扫清理，清除粪尿，垫上干沙土，保持舍内干燥、清洁和通风，防止地面潮湿及积粪尿，以免引发腐蹄病，并保持舍内通风，防止氨气太浓影响驴的生长发育。饲槽、料缸、水缸等用具也要经常保持干净卫生，注意消毒及防疫。
5、科学繁殖
应选用形体较大、耐粗饲、抗病力强、适应性好、繁殖性能良好、饲料报酬高的驴种。目前驴多以同类交配繁育为主，也可与马杂交。集约化养殖可采用人工授精法，采集良种清液。有利于大批量繁育，加速良种的培育推广。
6、驱虫
驴的传染性疾病较少，但寄生虫病却较多，必须做好驱虫工作才可以。驱虫工作一般多在春、秋两季进行，春季可以采用伊维菌素皮下注射+阿苯达唑内服联合驱虫，春夏交替之际可以采用0.05%双甲脒溶液喷体驱虫。
