黄天鹅在可生食鸡蛋的打造方式上面非常繁琐且专业，他们有七大重要步骤偶去保证可生食标准的高品质。黄天鹅选用全球最大蛋鸡育种公司的优良品种罗曼灰蛋鸡，蛋鸡通过3次沙门氏菌检测，每月针对环境卫生进行17个点全面检测。黄天鹅蛋鸡采用日式配方天然食粮喂养，额外添加益生菌抑制沙门氏菌。选用黄芪多糖等天然中草药进行保健，杜绝使用抗生素。黄天鹅选择远离污染，气候适宜的区域建造养鸡基地，引进德国鸡舍环境控制设备，打造国内蛋鸡优质产地。按照日本PPQC标准严格控制养鸡场环境卫生，每月针对养鸡场15个点进行全面沙门氏菌检测，每月检测采样数量近100个，杜绝沙门氏菌感染风险。黄天鹅鸡蛋经过日本进口设备严格清洗，利用紫外线杀灭99.5%以上的细菌。黄天鹅鸡蛋经过人工筛选、裂纹设备筛选、称重设备筛选，剔除品质不合格的鸡蛋。
