食材：鸡中翅，蒜末
做法：
集中对半切开泡去血水沥干水分！
鸡翅加入一勺料酒，葱姜，一勺生抽，两勺奥尔良粉，适量胡椒粉抓匀腌制半小时！
油热下鸡翅炸至两面金黄熟透盛出，下蒜末爆香倒入鸡翅，加入一勺料酒，适量白糖翻炒均匀即可。
答：一、做蒜香鸡翅需要的食材：
鸡翅9个、蒜1大勺、葱花1大勺、料酒1勺、黑胡椒粉1小勺、生抽2勺、蚝油1勺、面粉3勺、淀粉3勺、盐小半勺。
二、蒜香鸡翅的做法： ?
1、鸡翅两面各切两刀。
2、加入蒜末和葱花。
3、2勺生抽。
4、1勺蚝油。
5、半小勺盐。
6、1勺料酒。 ?
7、1勺黑胡椒粉。 ?
8、腌制1小时。
9、面粉和淀粉混合均匀。 ?
10、鸡翅裹上干粉。
11、油温6成热，小火炸8分钟。 ?
12、捞出沥干。
13、油温加热后复炸1分钟。
14、炸至金黄捞出控油。
15、最后把蒜香鸡翅装盘。 ?
