1、可配的菜有：番茄、胡萝卜、青菜、土豆丝、豆角丝、青椒丝、蒜苔等。
2、备好面条、番茄、鸡蛋、葱、姜、蒜。把葱姜蒜，番茄切好备用。
3、下锅翻炒半分钟，锅内加水煮开，把鸡蛋打到碗里搅匀，倒入煮开的汤里。
4、鸡蛋熟后放盐、鸡精。把面条单独煮好，汤浇到面条里面，拌一下即可。
5、捞面条的做法主要是将在清水中煮透的面条捞出来，不加面汤而是直接浇淋提前做好的热菜或蒜蓉调味，拌匀即可。其中，煮透后面条捞出不在凉水中滤过，直接装入碗中浇淋菜品的适合搭配荤菜，而捞出后浸入凉水中，将面条滤一至三遍，待其温度变凉的时候，搭配素菜或调制的蒜蓉。制作中，面条可选细、宽各种种类，而菜品没有具体限制，最普遍的是番茄炒鸡蛋。
面食是我们这主食，所以面条也是每个家庭吃的最多的饭，我喜欢吃汤面条，到我老公特别喜欢是捞面，为了让他多吃点，我们家几乎都是做捞面条，下面分享几种捞面的卤，
鸡蛋西红柿捞面条，
食材，鸡蛋，西红柿，食用油，食用盐，大蒜，鸡精，老抽，手擀面，黄瓜
1，起锅烧油，把鸡蛋打散炒熟，西红柿清洗干净切块，跟鸡蛋一起炒，放盐，鸡精，加少许老抽，备用，
2，起锅烧水，稍微放锅里点盐，这样煮出来的面条筋道，锅开下面，面熟捞出过凉水，加入鸡蛋西红柿卤就可以了，放点黄瓜丝就着大蒜吃，味道得劲的很，
青椒肉丝捞面，
食材，肉丝，青椒，食用油，盐，鸡精，老抽，葱姜，十三香，
1，起锅烧油，放葱姜爆香，放肉丝翻炒，放生抽，盐适量，鸡精，十三香，清水，五分钟左右就可以盛出备用了，
2，这次可以买点刀削面，刀削面做捞面也特别好吃，下面做法跟上面的一样，
很多菜都可以做菜码，看个人喜欢什么菜了，像，炸酱面也可以，白菜豆腐，韭菜鸡蛋，豇豆角，茄子，西葫芦，酸菜肉末，都是可以做的
