冬瓜肉片汤
所需材料
紫菜100克、冬瓜300克、瘦肉80克、鸡蛋1个、姜1片、盐5克
紫菜冬瓜肉片汤的做法
1、先将紫菜浸软洗净;冬瓜去皮去籽洗净，切成小块备用;瘦肉切片。
2、再注入适量清水如果烧沸，下姜片及冬瓜块，烧开后加瘦肉，再开后，下紫菜煮10分钟左右。
3、将鸡蛋打匀，倒入汤内，加盐调味，再淋上油即可。
紫菜冬瓜肉片汤的功效与作用
紫菜含有丰富的微量元素，能起到消水肿的作用，有利于保护肝脏，其碘能使头发润泽。冬瓜能利水消肿，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。猪肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，对于促进食欲促进肠胃消化有好处，还可以起到清热解毒利尿的作用，对于增强人体的免疫力来说有好处，还可以有减肥的功效，是不错的促进食欲，预防疾病的食谱，适合多种人群。
紫菜冬瓜肉片汤是一道家常菜，日常生活中可以经常吃，可以有促进食欲的作用，还能利尿，含有的水分多，能量和热量是比较少的，所以可以放心食用，而且也可以有降糖降压的作用，适合三高人群食用，对于中老年人来说是不错的食谱选择，大家可以试试。
冬瓜莲叶扁豆瘦肉汤的做法？
食材
主料玉米1根冬瓜300g冬菇50g猪肉200g辅料油适量盐适量姜适量
步骤
冬瓜玉米瘦肉汤的做法步骤11.如图把所有材料清洗干净，切小；
冬瓜玉米瘦肉汤的做法步骤22.煮适量的开水；
冬瓜玉米瘦肉汤的做法步骤33.先把姜片和新鲜冬菇倒进开水大火煮3分钟左右；
冬瓜玉米瘦肉汤的做法步骤44.倒入玉火大米煮开；
冬瓜玉米瘦肉汤的做法步骤55.倒入冬瓜，大火煮开，然后转中火慢慢轻至冬瓜熟；
冬瓜玉米瘦肉汤的做法步骤66.把切小的猪肉加入调味料；
冬瓜玉米瘦肉汤的做法步骤77.混合调味；
冬瓜玉米瘦肉汤的做法步骤88.倒入猪肉大火煮开，猪肉转色即可关火调味。
材料
冬瓜500克，莲叶30克，白扁豆50克，猪瘦肉150克。
做法
将冬瓜去皮、切块，与莲叶、扁豆、猪瘦肉—齐放入锅中，清水适量，煎煮约2小时，食盐少许调味即可。
冬瓜为葫芦科草本植物冬瓜的果实。味甘、淡，性微寒。入肺、胃、膀胱经。功效清热化痰、除烦止渴，利尿消肿。
莲叶为睡莲科多年生水生植物莲的叶。味甘、涩，微苦。性凉。功效清暑去湿，宽胸利气。
白扁豆为蝶形花科一年生草本植物扁豆的种子。味甘，性平。入脾、胃经。功效健脾化湿、和中止泻。
猪瘦肉味甘、咸，性平。入脾、胃、肾经。功效滋阴润燥。
