用料
主料
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香芋350克
辅料
食盐
2克
朝天椒
20克
植物油
15克
酱油
2克
炒芋头丝的做法
1.
备芋头条和辣椒
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2.
烧油放进芋头条炒匀
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3.
放点盐入味
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4.
放进辣椒炒熟
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5.
淋上酱油
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6.
炒匀
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7.
放一点点清水烧开出锅
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8.
炒好的芋头条
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炒芋头丝成品图
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烹饪技巧
芋头条不要切的太粗，太粗了不易熟。
炸芋头丝的做法
想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做酸辣芋头丝
1.1刨成细丝。
2.2芋头两个。
3.1锅中放适量油煸香香料。
4.2香叶撕成小块，花椒适量，辣椒干剪成小圈。
5.下入芋头丝翻炒五分钟。
6.放盐一勺半。
7.糖两小勺。
8.白醋三勺（比较淡的醋），生抽一汤勺。
9.继续煸炒两分钟至软至熟，起锅前下入鸡精即可。
看完关于酸辣芋头丝做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
将准备的槟榔芋去皮后，擦丝。根据槟榔芋的量酌情加盐，鸡精，面粉，水，和成图上的样子。不能太干，要有点黏糊糊的感觉，芋头丝得都能粘在一起。用汤勺挖起来，油锅烧热，一个个放进去炸，注意刚放下去不要翻动，中小火炸，炸到微黄后，关小火，捞起来。完成啦！好吃的芋头丝做好，赶快来吃要趁热吃更香。
