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瘦肉焖饭主料：猪肉适量，青菜适量，猪油少许；辅料：油盐适量，酱油适量，葱姜适量
瘦肉焖饭的做法
1.准备切好的猪肉，和葱姜
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2.热油锅，加入猪肉，葱姜盐，酱油翻炒至熟
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3.把炒好的猪肉倒入米饭中
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4.搅拌均匀
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5.加入切好的青菜
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6.搅拌均匀加入猪肉
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7.在焖15分钟就可以出锅了
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土豆猪肉饭的做法
如何煮猪肉饭，肥而不腻，甜咸适口，香浓四溢呢？
如何煮猪肉饭，肥而不腻，甜咸适口，香浓四溢呢？，我们将与你共享传统特色美食小吃-煮猪肉饭，芬芳炖猪肉，一碗热米饭，每片米饭都消化吸收黑色和红色的汤，及其一口甜咸的香味，很香满满。
调料：猪小肚，生鸡蛋，大白菜，干香菇，圆葱。调味品：油，盐，姜，葱，淡酱油，深色酱油，米酒，老冰糖，八角茴香，肉桂粉，月桂叶。生产制造流程：清理全部食物并放到一旁。清洗米饭和米饭。煮3个鸡蛋。削皮煮蛋预留。
第一步将平菇切成丁，五花肉切成丁，洋葱切丁，姜切成片状，切成葱。将适量植物油放入锅中，再将切成小块的五花肉煸炒以获得油。添加姜片，蘑菇和圆葱，再次煸炒。
第二步添加盐，淡酱油，深色酱油，米酒，老冰糖，八角茴香，肉桂粉，月桂叶，小葱，再炒两下，随后加入适量水，加煮蛋，盖上锅，用低中火炖60min。将炖好一点的生猪肉烧开后，倒进盆里，最终添加二勺腌制的生猪肉和汤，混和服用！留意：炸五花肉时，无需太多油。将炖好一点的生猪肉烧开后，倒进盆里，在锅里再次烧开，高火烧开后，放进选好的大白菜，烫一会儿，取下后控干预留。
服务项目一碗米饭，将白菜叶放进，再将腌制的生鸡蛋切成两截放到米饭上，小葱，再炒两下，随后加入适量水，加煮蛋，盖上锅，用低中火炖60min。将炖好一点的生猪肉烧开后，倒进盆里，最终添加二勺腌制的生猪肉和汤，混和服用！留意：炸五花肉时，无需太多油。炒五花肉会慢慢造成油。瓜果蔬菜也可以根据每一个人爱好随意配搭。
1、土豆剥皮洗净后，将小的切成2块，大的切成4块。
2、将大米洗净后泡在水里。
3、将猪肉洗净后切成肉末。
4、在烧热的锅中抹上香油放入猪肉末炒一下，最后用精盐调味。在猪肉半熟后,放入泡好的大米和土豆，再放入适量的水用旺火煮15分钟左右。
5、饭煮熟以后放一会，然后将土豆弄碎拌匀后放入碗中。 *拿出时放上调料酱和芝麻盐。
