导语：相信大家都喜欢吃粉条吧，但是怎么做才是它的好吃的做法呢，接下来我来告诉你它的做法吧。
炒粉丝
准备材料:龙口粉丝,肉丝,青椒
步骤:
1.粉丝一团(按食量可增加),用凉水浸泡半小时左右,不推荐用热水,这样炒出来的`粉丝不精抖,呵呵!肉切成丝放入小碗中,倒入酱油和少许黄酒,腌制5分钟左右,入味。
2.锅烧热,倒入菜油,等七成热的时候,炒肉丝,加入开始切好的青椒,倒入适量香油,见炒得差不多熟的时候,放入粉丝一起炒,记得加一点水,不然太干。
3.炒到粉丝比较硬的时候,差不多就可以出锅了,再撒上点熟芝麻。
白菜萝卜炒粉丝
基本材料：白菜500克，粉丝100克，胡萝卜400克，葱、姜、油、盐各少许。
制法：将胡萝卜切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入胡萝卜，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、胡萝卜、粉条熟软，出锅时淋明油即成。
白菜胡萝卜粉条的做菜方法
胡萝卜土豆炖粉条
主料
土豆2个 胡萝卜1根
木耳8只 粉条适量
草菇老抽适量
胡萝卜土豆炖粉条 素食家常菜的做法步骤
1. 土豆去皮切块用凉水浸泡，可以去掉一些淀粉又能保持新鲜，备用
2. 木耳泡开撕小朵备用
3. 胡萝卜去皮切片，备用，请原谅我今天没走心的切菜，这个片着实切的厚了点-_-#
4. 取一小把粉条用凉水浸泡，备用。(这个粉条是红薯粉，在中原地区一般称为：细粉，这个细粉和南方的细粉不同，南方的细粉一般是米粉，粉丝之类。)
5. 炒锅内放入橄榄油，油热下土豆块，翻炒片刻放入草菇老抽少许
6. 翻炒均匀后适量加开水，如图，煮大约3到5分钟，为的是土豆炖熟
7. 随后加入胡萝卜片，再放入一些草菇老抽上色，翻炒均匀
8. 加入适量开水，让胡萝卜和土豆尽情的炖，炖的期间可以适当加开水，为的是别干锅，然后放入木耳，继续翻炒
9. 翻炒均匀后，加入之前准备好的开水倒入炒锅内，放入之前泡软的粉条，继续炖，用锅铲按压土豆和胡萝卜片是否发软后，加入盐，味精调味，注意这时一定要看着锅适量加水预防干锅，最后可以收汁一下，滴上香油就可以出锅啦
大白菜胡萝卜
所需食材：大白菜、胡萝卜、粉条、葱、姜、蒜、红干椒、生抽、盐
一、食材准备：
1、将买回来的大白菜一棵洗净，再从中间切开，根据家庭人数而定，一家三口一半白菜就足够了，我这里用的是半棵，剩下的半棵用保鲜袋好，放入冰箱即可。将这半棵白菜，扒三到四层叶子，平放于菜板上，斜刀分左、中、右切成不规则块，把剩下的蕊也切成块。再用清水浸泡几分钟，最后冲洗一下，沥干水分放入小盆中备用。
2、胡萝卜一根，去掉头尾洗净，放于菜板上中间切开，再斜刀切成二到三厘米的长段，最后切片装盘备用。
3、粉条一把，大约100克左右吧，和果你喜欢就多放点，将粉条放入小盆中，倒入开水漫泡五分钟左右，这样做法主要是起到杀菌作用，其次让它变软一点好下锅，记住一定不要泡得太软，太软粉条会有水味，口感不好。没有完全发好的粉条，在炖菜的同时，也可以吸收锅里的汁液，使粉条更加的有味道。五分钟过后，粉条浸泡好捞出装盘备用。
4、葱半根，切成葱花。姜一小块，切成片。蒜几粒，切成蒜末。
二、炖菜过程：
1、所有的食材准备好后，我们开火起锅了，锅中倒入平时做菜的油量，最好是猪大油，待油的温度达到7成，把切好的葱花，姜片，大蒜未一同下入锅中，小火炒出香味，倒入生抽适量，后把大白菜倒入锅中，加入适量的盐大火翻炒，待白菜完全变软后，我们加入清水一大碗，把切好的干红椒放进去。
2、当锅里水开后，把粉条放进去，让汤汁完全拥抱它，等再次开锅，把胡萝卜也倒入锅中，再用勺子搅拌几下，盖上锅盖中火炖10分，10分钟过后，打开锅盖见汤汁较多，可大火收下汁，但不要全部收走，留下点汤汁会更加的美味，最后用勺子在锅中翻动几下，现在我们就可以出锅装盘了。
