准备材料：土豚500克、生姜1块、盐适量、鸡粉少许、清水3碗。
制作步骤：
1、土豚肉骨洗净，用清水浸泡片刻，生姜洗净。
2、土豚捞起沥干水、生姜拍碎一起放入炖盅内。
3、加上3碗左右清水，遮上炖盅盖子。
4、蒸锅内加上清水，炖盅放在支架上，遮上锅盖大火煮开后调成中火炖1个小时左右。
5、炖好后调入盐、鸡粉搅拌均匀即可。
准备材料：土豚500克、生姜1块、盐适量、鸡粉少许、清水3碗。
制作步骤：
1、土豚肉骨洗净，用清水浸泡片刻，生姜洗净。
2、土豚捞起沥干水、生姜拍碎一起放入炖盅内。
3、加上3碗左右清水，遮上炖盅盖子。
4、蒸锅内加上清水，炖盅放在支架上，遮上锅盖大火煮开后调成中火炖1个小时左右。
5、炖好后调入盐、鸡粉搅拌均匀即可。
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