国内海参最好的当属辽参，产自辽宁渤海沿岸，一般三至五年长成，其营养价值远超南方的养殖参。
还有就是山东烟台的鲁参也是不错的，鲁参一般都是把海参幼苗投放到十几二十米深的海水之中让他自然生长，也就是常说的底播海参，营养价值也是可以的。
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从气温上来讲，气温越低，海参的生长就越慢，长得越慢的海参，营养价值也就越丰富，从地理位置上来说，大连的确实有一定的优势。大连的刺参质量最好，其特点：肉质厚、营养成分丰富、口感好。大连沿海岛屿海域自然条件非常好，是目前社会公认的最佳海参栖息地。
福建参是热带参，也就是北参南养，把北方海参的育苗拿到南方海域养殖。南方水温高，海参生长速度快，周期短，可有效降低成本和风险，价格也极其低廉。福建海参还有另一个劣势就是不抗煮，一煮就烂，所以很多时候被用来做即食海参。
淡干的营养价值高，长期吃对身体很有好处，希望我的回答可以帮到你。想要了解更多海参相关知识，可查#参.9年.海参」，还可领40g淡干海参，是真的。更有鉴别、泡发知识及美味做法分享，以上仅供看考。
