蛋鸡养殖成本以内容量6000只鸡鸡舍的生产标准为例：
蛋鸡的养殖成本包括购买雏鸡款、饲料投入总费用、疫病预防控制费用、水费、电费、人工费、折旧费等。
1．雏鸡费用
历年仔鸡平均价格在3．6元／只左右。
6．折旧费 包括鸡舍建设费用和设备安装费用。
(1)鸡舍建设费用? 一个6000只的鸡舍，一般建筑面积为488米2；按500元／米2计算，共需建设资金244000元。使用期限50年。
(2)设备安装费用 ?一个标准的6000只鸡舍，共三层四列、69组，所有设备投资总额约50000元。其中，鸡笼安装35000元(鸡笼300元／架，架子60元／架，食槽75元／架，饮水器70元／架；共505元／架全笼)；排风降温设施、线路、灯具、半自动清粪机、水源、发电机等其它设备设施安装15000元。使用期限8．5年。所以。一个6000只鸡的鸡舍。一只鸡所承担的折113费=鸡舍建设费用÷淘汰前蛋鸡净剩只数÷使用期限+设备安装费用÷淘汰前蛋鸡净剩只数÷使用期限=244000元÷5400只÷50年+50000元'5400只÷8．5年≈0．9元+1．1元≈2元。
一只鸡的养殖成本=雏鸡费用+饲料投入总费用+防疫费用+水、电费+一只鸡所承担的人工费用+折旧费=3.6元／只+112.6元／只+1.3元／只+O.5元／只+11.3元／只+2元／只=131.3元／只。
蛋鸡养殖收益
1．鸡蛋收入?平均每只蛋鸡在一个养殖周期内(17个月)产蛋约18千克。目前，市场上的平均蛋价为7．5元／千克。鸡蛋收入一18千克×7．5／千克一135元。
2．淘汰鸡收入?蛋鸡饲养17个月后，则需要淘汰出售。一般进入淘汰期的蛋鸡平均体重为2千克，按目前市场上的平均价格9．5元／千克计算，淘汰鸡平均售价一2千克×9．5元／千克一19元。
3．鸡粪收入?据有关人士统计，每300只蛋鸡一个月产鸡粪1米3，按目前市场售价50元／米。计算，一只鸡一个养殖周期鸡粪收入一1米3／(300只·月)×12月×50元／米3≈2元。所以，一只鸡一个养殖周期总收益一鸡蛋收入+淘汰鸡收入+鸡粪收入一135元+19元+2元一156元。一只蛋鸡一个养殖周期的收入一总收益一总成本=156元一131．3元一24．7元。结论：蛋鸡饲养周期平均利润为24.7元／只。
6000只规模鸡舍的周期利润为133380元(按淘汰时成活率90％计算)。但如果形成品牌化经营，利润发展空间更大。
蛋鸡的饲养成本
假设玉米1.8元/kg,豆粕3.5元/kg,麦麸1.4元/kg，雏鸡料2.38元/kg，青年鸡前期料2.16元/kg，后期料2.0元/kg，蛋鸡料2.2元/kg，雏鸡苗3元/羽，鸡蛋7.0元/kg，淘汰蛋鸡7元/kg。
为了直观和分析方便，我们将蛋鸡的饲养阶段划分为投入期(培育期)、成本回收期和赢利期3个阶段。
投入期(培育期)——0-165日龄：蛋鸡从雏鸡养到产蛋率65%以上(这时产蛋的收入与饲料支出基本持平)约需要165天，累计消耗饲料约10kg，成本约22元/羽，鸡苗+疫苗+药品约6元/羽，其它支出约1元/羽，成本合计29元/羽;产蛋约0.4kg/羽，计2.8元，淘汰鸡收入14.2元(2.2kg*7元/kg*92%——产蛋期成活率)，合计收入17元/羽;两者相抵，培育期净支出12元/羽。
成本回收期——166-293日龄：这一阶段料蛋比平均按2.1：1计算，其它支出按每天0.02元/羽计算，产蛋率94%以上，蛋重58.5g/枚，日平均产蛋量55g/羽以上，日赢利0.1109元/羽(0.055*7-0.1155*2.2-0.02)，回收12元成本需要126天;产蛋率从65%上升到94%一般需要20天，所以，成本回收期为293日龄。
赢利期——293日龄以后：一般蛋鸡在293日龄以后，产蛋高峰已过，产蛋率一般为88-90%，蛋重约63-64g，平均日产蛋量约56.7g/羽，料蛋比平均按2.2：1计算，日赢利0.1026元/羽(0.0567*7-0.1247*2.2-0.02)，平均每月赢利3.08元。
蛋重：蛋重相差一般为2-3%，同样，蛋重增加，同时耗料量也相应增加，所以，由于蛋重增加所增加的净收入为0.86-1.3元/羽。
死淘率：排除疫病感染，产蛋期年死淘率一般可控制在5-10%，按淘汰鸡8元/羽计算，降低5%的死淘率可增加收入0.4元/羽。
由此可见，蛋鸡赢利是在产蛋高峰以后，如果日产蛋量55g/羽以上维持时间越长，赢利就越多。
料蛋比、饲料单价：饲料代谢能水平是决定料蛋比的主要因素(前提是营养平衡)，也是影响饲料单价的主要因素。不同代谢能水平的饲料的料蛋比差异比较大，比较理想的可控制在2.05：1以内，高的则为2.5-2.6：1，相差0.4：1以上，根据测算，料蛋比相差0.2：1的不同饲料的单价相差约0.1元/kg,按年产蛋量20kg计算，高能量水平的饲料可节省饲料成本支出约4.2元/羽(20*2.1*2.2-20*2.3*2.1)。
产蛋率：由于饲料、管理等其它非疾病因素引起的年平均产蛋率差异一般不会超过5%。按年产蛋20kg计算，产蛋率提高5%相当于多产蛋1kg/羽，同时，也多耗饲料2.2kg/羽，净收入增加2.16元/羽(1*7-2.2*2.2)。
