用电饼挡怎样做美味菜角的做法家常
油炸菜角
油炸菜角的做法
主料
白面适量韭菜500克
鸡蛋4个粉条100克
辅料
油适量盐适量
香油适量味精少量
油炸菜角的做法步骤
1. 用开水烫面，凉凉后加入面粉揉拌，成团，放置。
2. 锅内放油，打入鸡蛋，用筷子不停搅拌，成块后关火，放置。
3. 韭菜切小段，待鸡蛋凉后加入。
4. 先放少量食用油，这样可以锁住韭菜的水分不流失。
5. 然后加入盐，味精，香油，其他佐料依据个人口味添加。
6. 然后擀皮，包陷就可以了。
油炸菜角的做法图解77. 最后锅内放油，油温七成热时放菜角，注意过不要太大，以外熟里不熟
买的速冻菜角怎么弄
用料
面粉
适量
粉条
适量
鸡蛋
2个
胡萝卜
半个
烫面菜角的做法
活面：适量面粉，加适量开水搅拌，不烫手时，揉成光滑面团。盖湿布或者放封闭保鲜盒保鲜袋包着，避免表皮变干。
炒馅
1活面前，先用开水泡适量粉条。粉条够干的话，可以先用擀面杖倒碎，或者泡软后用刀切碎
2、胡萝卜擦丝，切碎，备用
3、鸡蛋两个，打碎，炒熟，炒的时候快速用筷子搅拌，可以炒得比较碎！
4、热锅热油后，分别放入胡萝卜，翻炒均匀后放入粉条渣，加入盐，五香粉调味，最后放入鸡蛋碎拌匀。
1、面团揉匀成条状，切成合适大小，擀成薄皮，包入适当馅料，包成什么形状随你自己！
2、电饼铛开通电源，倒入适量油，摆上菜角，盖盖后选择上盘，下盘都加热，几分钟以后就熟了！
买的速冻菜角做法如下：
1、方法一：炒菜锅放一点油，油温不要过高，下入速冻菜角，煎至两面金黄即可，这种做法省油，煎出来很香。
2、方法二：也可以微波炉用锡箔纸包住菜角，直接用微波炉加热，这样就可以快速的加热，以至于不用等待太久时间。
3、方法三：直接上水蒸，15分钟即可。
