烤箱烤金针菇的做法
食材：金针菇、蒜蓉辣酱、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒、白砂糖、白芝麻、沙拉油。
做法：
1、把金针菇去蒂，洗净，沥干水分。
2、把锡箔纸放到烤盘上，并刷一些色拉油，把金针菇放上去，再把蒜蓉辣酱、白砂糖、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉撒上。
3、然后就是根据食材的烧烤情况调控烤箱的温度了，等待金针菇熟了就可以吃了。
金针菇烤着吃怎么做
烤箱烤金针菇的做法
食材：金针菇、蒜蓉辣酱、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒、白砂糖、白芝麻、沙拉油。
做法：
1、把金针菇去蒂，洗净，沥干水分。
2、把锡箔纸放到烤盘上，并刷一些色拉油，把金针菇放上去，再把蒜蓉辣酱、白砂糖、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉撒上。
3、然后就是根据食材的烧烤情况调控烤箱的温度了，等待金针菇熟了就可以吃了。
说到烧烤，想必大家并不陌生，而金针菇也是吃烧烤时必点的一种食材之一。经过烤制的金针菇，再撒上些许的孜然，吃起来香气十足，说着就要流出口水来了。其实自己在家也可以做出好吃美味的烤金针菇。去超市买一盒新鲜的金针菇，再加上佐料成本是很低的，比出去吃烧烤要实惠得多，而且还能够烤一大盘，量是超级足的，保证自己能够吃个够。今天给大家分享一道家常的蒜香金针菇，好吃美味简单易学。
准备食材：金针菇一大把，大蒜20克，小米辣三个，香葱一把，辣椒酱一勺，生抽两勺，蚝油一勺，白糖少许，食用油少许。
首先要将买回来的金针菇，整个放在水里清洗两遍，控干水分。然后将准备好的大蒜剁成末，小米辣切成圈，香葱切成末。烤制出来的金针菇好吃不好吃还需要看自己调制的烤料香不香。所以要调制出好吃的烤料是很重要的。准备一个空碗，加入辣椒酱，生抽，蚝油，一半的蒜末，还有白糖，搅拌均匀，制作成烤料。
金针菇和烤料准备完成之后就可以上锅开烤了。将控干水分的金针菇的根部切除掉。然后撕成一小撮，码放在盘子里。这里用到的盘子是锡纸盘，锡纸有很好的导热的功效。将刚才剩余的蒜末撒在金针菇上，然后浇上调制好的烤料汁，再放上切好的辣椒圈，烤箱预热5分钟，放入中层上下火200度，烤约15分钟就可以了，我们在烤金针菇的时候，记得要在烤盘的四周刷一点油防粘。
时间到了之后，将烤好的金针菇取出，撒上葱花就可以食用了。这样一盘香浓美味的烤金针菇就制作完成了。
