土豆丝盖浇面怎么做
材料
阳春面 半斤
土豆 2个
胡萝卜 半根
蒜薹 7根
生抽 适量
葵花子油 适量
做法
1、土豆去皮切小丁，胡萝卜清洗干净，切小丁，大小同土豆一样。
2、蒜薹洗干净，切段，一厘米长差不多。
3、在准备作料的时候记得烧水煮面。
4、锅烧热，下适量葵花子游，先下土豆和胡萝卜煸炒。
5、加酱油，不加糖，因为胡萝卜有甜味，继续煸炒，然后加清水，没过土豆，大火烧开，改小火慢炖。
6、待水基本收干，土豆快熟时，加入蒜薹，继续填加少许清水，大火继续烧开，改中火直到蒜薹熟。
7、面这时候也煮好，捞出滤水，装盛在盘子里，舀一大勺的土豆丁浇淋在面上，完工。
1、把锅刷干净,锅放置火烧热,倒入油烧至热,放入小葱和大蒜炸锅。然后放入牛肉翻炒一下。多翻炒几遍。
2、倒入酱油比平时倒的多一点,如果你口味重的话还可以多倒点,不时来回多翻炒,让酱油的和牛肉均匀结合。
3、半分钟后倒入水放盐,糖,少许的鸡精。味道放重点。大火烧开小火烧2分钟就行了。
