可以。山西省大同市牛场这块地面有产权的话就没有问题，但是需要走发改委立项申请，合法的养殖棚上可以申请建设安装光伏，经核准还能获得政策性补贴。光伏是太阳能光伏发电系统的简称，是一种利用太阳电池半导体材料的光伏效应。
山西大同能养殖小龙虾，大同地处温带大陆性季风气候区，受季风影响，四季鲜明。
小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。
培育池面积20-40平方米，水深0.6-0.8米的水泥池为主，也可选择靠近水源水质较好的池塘，建好排水和防逃设施。放苗前对池子严格消毒，施基肥培育浮游生物提供开口饵料，移植水草面积占水面的30%。每亩投放0.8厘米稚虾10-15万尾，早期以天然饵料为主，适当投喂豆浆和鱼糜，随着个体的增大以人工饲料为主。
选择水质良好、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽1.5米，深1米，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽1米，深0. 5米，养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。田埂面宽3米以上，田埂高1米。在离田埂1米处，每隔3米打一处1.5米高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。
小龙虾放养要试水，试水安全后，才可放虾。同一田块放养规格要尽可能整齐，放养时一次放足。在稻谷收割后的9月上旬将种虾直接投放在稻田内，让其自行繁殖。
