蒸碗肉蒸大概半个小时。具体操作如下：
1、食材：猪肉，干豆角，蒜苗。
2、配料：酱汁，盐，糖，生抽，香油。
3、做法：
取适量干豆角，用水泡发；取出冷冻的肉块，稍解冻后切薄片；泡好的干豆角切小段，放入大碗中，均匀撒一层盐；把切好的肉片覆盖在豆角上面 ；锅中加入适量冷水，把蒸碗放在蒸屉上，大火烧开，水开后转小火蒸25分钟左右；调酱汁，盐，糖，生抽，香油混合切段的蒜苗调匀；蒸碗蒸好后，将酱汁均匀的撒在蒸碗里，盖上锅盖焖一下即可出锅。
用料 ?
甜面酱
盐
克
葱花
姜丝
算盘
香菜
香油
醋
蒸碗碗汁的做法的做法 ?
锅中放油，油热后放甜面酱约5ml，炒出香味后放姜丝，放500ml热水，放几粒花椒，烧开。
锅中加5ml米醋，5g糖，5g盐，放入葱花蒜片。
加香油，关火，放入香菜。
把碗汁加入蒸碗中。
