1.首先,我们把牛肉拆包、洗净。
2.然后,切成2-3厘米的立方体,放入冷锅中,煮沸1分钟,取出并洗净。
3.在锅中加足够的水,加入牛肉块,生姜片,米酒,在高火下煮开,然后慢火煮至肉烂。大约需要2个小时。在最后半小时内加盐。
4.将土豆和胡萝卜切成滚刀块,将洋葱切成相等大小的块,在锅中加热油,加入蔬菜,...
5.加入牛肉和适量的汤,西红柿和芳香叶,盖上锅盖,然后慢火煮至土豆变软变烂
烩羊肉的做法步骤：
1.生羊肉洗净，在冷水里泡半个小时，然后 生羊肉、姜片、干辣椒、葱段放到砂锅里冷水开始炖，小火去血沫。不加盐。用筷子扎肉，可以很轻松扎透，就熟了。捞出羊肉，冷制后切片。
2.炒锅里加少许食用油，放小葱姜丝炒香，下木耳和豆腐黄花菜略炒，放入羊肉汤，开锅加细粉条，煮一会儿，然后放入切好的羊肉。小火炖一会，食材好了，盛出加香菜小葱。
羊肉是指从羊身上得出的肉，有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，为全世界普遍的肉品之一。羊肉的脂肪、胆固醇含量较少。它既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。但由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，所以被一部分人所冷落
