日常管理主要是了解蜂群的基本状况。首先是箱外观察蜜蜂，只要有进花粉，有出勤和巢门口有守卫蜂在扇风，都是属于正常情况。在天气晴朗，气温高的时候，才能开箱检查蜜蜂。检查巢脾要稳，速度要快，要有目的性的检查。
蜜蜂是要取蜜的，如果长期不取蜜，在蜜源稀少的地方我们可能一直都无法取到蜂蜜，蜜蜂在流蜜期存蜜，在缺蜜期吃蜜，最后蜂箱中还是没有蜂蜜。所以一般蜜蜂不是非常充分的地区想要获得蜂蜜最好的办法就是在缺蜜期采用代用饲料，流蜜期的时候将蜂蜜取走。
对于蜜源充足的地方而言，如果不及时取蜜，蜂箱中的蜂蜜多了蜂王没有地方产卵，大大减少了蜜蜂数量，而大量的蜂蜜存储在蜂箱中容易导致蜂群中的蜜蜂闲置下来，引发连续分蜂现象，最后蜂群越来越弱。所以在实际养殖中取蜜是非常关键的。
