主料
蛏子、粉丝葱、姜、蒜
蒸鱼豉油、料酒
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法步骤
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解11. 蛏子用水洗净放在清水里浸泡下吐泥。
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解22. 锅里倒水，放入粉丝焯一下捞出备用。
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解33. 将粉丝铺在盘底。洗净的蛏子铺在上面。放入少量料酒、葱和姜。
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解44. 蒸锅里放水烧开，将蛏子放锅里蒸5分钟后关火焖差不多5分钟左右
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解55. 蒸啊蒸^?_?^
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解66. 蒸好的蛏子拿出来（盘里的汤汁不要扔掉，倒入碗里备用哈 ）将葱姜拿掉。把蛏子摆一下造型哈。
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解77. 蒜洗净去头剁碎。
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解88. 热锅倒油，放入蒜末炝香。倒入蒸鱼豉油和蒸蛏子的汤汁。
蒜蓉粉丝蒸蛏子的做法图解99. 将蒜末料倒入蛏子中间，撒点葱花就可以了哈
食材
主料
蛏子
340g
辅料
油
适量
盐
适量
姜片
适量
香葱
适量
蒜蓉辣椒酱
适量
料酒
适量
步骤
1.食材：蛏子（已清洗）、姜片、香葱、蒜蓉辣椒酱
2.烧锅倒油烧热，下入姜片，加适量的蒜蓉辣椒酱炝锅。
3.接着，下入蛏子，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒至蛏子开口。
5.然后，加适量的盐。
6.调味炒匀。
7.最后，搁入香葱，即成。
