鸡肉汉堡
原料
鸡脯肉
小麦粉
生菜〔大白菜〕
炸鸡粉
汉堡胚
沙拉酱
淹制
首先先把鸡腿淹制
把鸡脯肉切成大片放进容器里
再把炸鸡粉对上相应的水
一包对200毫升
然后倒进鸡肉的容器里
分布均匀
泡制30分钟
裹粉
把淹好的鸡肉丢进小麦粉里进行裹制,
裹的方法是4压3抛
就是把粉全部堆在鸡肉上然后用手使劲地压
压了以后再用手把鸡肉抛2下
然后再压再抛
一共要4次
裹好以后再把鸡肉丢进水里泡2秒钟再拿出来再用4压3抛的方法裹一遍
这样炸出来的鸡肉才能美观
裹好以后丢进植物油里用小火炸4分30秒
料理
把汉堡胚〔做汉堡的面包〕放进微波炉加热
然后拿出来
在包顶内放一些沙拉
再放一把生菜
在把炸好的鸡肉夹在里面
就是鸡肉汉堡了~~!!!
你还可以根据自己的需要加入适合自己口味的原料
比如芥末
火腿肠
番茄酱什么的
摘要：香辣鸡腿堡是一道很受小朋友欢迎的外国快餐，很多家长可能觉得在外面买的香辣鸡腿堡不卫生，但其实这道菜的做法也不是很困难，同时这道菜的营养价值也很高，并不像大家想象的那样不健康。其实香辣鸡腿汉堡的做法也很简单，在家里也能做。那么香辣鸡腿堡怎么做好吃？下面为大家介绍自制香辣鸡腿堡的做法。一、自制香辣鸡腿堡的做法
食材：鸡腿4只、面包坯4个、沙拉酱、生菜叶4片、盐、味精、料酒、西芹叶、香叶、老抽、色拉油、姜、胡椒粉、辣椒面、蜂蜜。
做法：
1、将鸡腿洗净，水分吸干。
2、用剪刀把鸡腿从中剪开，剔去骨头。
3、将鸡腿肉摊开放在案板上，用刀尖刺洞，便于入味。
4、把盐，味精，料酒，西芹叶，香叶，老抽，色拉油，姜，胡椒粉，辣椒面，蜂蜜依次放入盆中，然后放入剔骨的鸡腿，搅拌均匀，用手揉抓数分钟。
5、放入冰箱腌制2小时以上。
6、烤箱预热200度，20分钟左右。
7、将提前做好的面包坯从中间切开，夹上一片生菜，挤上沙拉酱，放上一块烤好的鸡腿。
二、香辣鸡腿堡怎么做好吃
1、将鸡腿用清水洗净，沥干水分。使用剪刀剔除鸡腿的骨头，小心剖出鸡腿肉。这里特别提醒大家要注意安全。
2、将鸡腿肉摊开放在菜板上，用菜刀切一些斜口以便入味。
3、把盐、味精、料酒、老抽、色拉油、姜、胡椒粉、辣椒面、蜂蜜等调味品依次放入干净的盆中，然后放入事先准备好的的鸡腿，用手仔细“按摩”使鸡腿肉彻底入味。
6、用保鲜膜封住盆，并且放入冰箱腌制3小时以上。
7、用200度的烤箱烤大约20分钟，如果没有烤箱也可以用锅，等油热后小心将鸡腿肉放入锅中，避免因为放入速度过快而产生迸溅的油滴烫伤自己，煎至鸡腿肉全部变色即可。
8、用两片面包加上鸡腿肉和两片生菜，可以根据口味添加沙拉酱或者番茄酱。
对于小朋友们来说，本身香辣鸡腿堡的风味就是小朋友们喜欢的类型，如果适当适量食用香辣鸡腿堡也能增强身体素质，滋补身体。但是如果家里有学生这种压力比较大的人群，可以考虑不加辣或者少加辣，这样对于他们的肠胃负担会大大减小，同时香辣鸡腿堡也会为他们补充人体所需的多种营养。再加上香辣鸡腿堡的制作方法十分简单，所以这道菜很推荐给大家自己在家尝试做。
