记流水账，只要记录清楚收入何支出。
用专门的一本记账本，这样到月底核算的话就不会太乱。保留好各种收入和支出的小票月底做账二次核对。
收入方面包括：
线上收入。线上收入就是指你参加的外卖平台，像美团，饿了么的实际收入或者是团购等。
线下收入。线下收入是指门店直接创造的营业额，顾客到店消费的收入。或者是面店其他渠道的营业收入。
支出的话包括，原材料成本支出，租金水电支出，人工成本支出，营业费用等其他支出。
每天记录好门店的收入和支出，将收入减去支出就是你当天门店的一个营业创收。月底结算的时候再减去租金，水电，人工成本及营业费等其他的支出那就是你整个月的纯收利润。
以上仅提供给你参考。附赠一份简单的收入，支出表给您参考。
合伙做生意，按照约定的协议书规定的各方的出资比例建立账簿。经过试算平衡作为公式的开业资产负债表。
各方投入的现金：记
借 银行存款
贷 实收资本 A,B,C。。。
投入的固定资产，存货，记
借 固定资产
库存商品
贷 实收资本 A,B,C。
投入的无形资产，记
借 无形资产
贷 实收资本 A,B,C。
经试算平衡后就可以开始会计业务 了。
