豆皮肉卷?
步骤：肥瘦相间肉馅，葱末姜末，一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，盐鸡精，十三香 胡椒粉一个鸡蛋少许水，搅拌均匀，两勺淀粉，同一方向搅匀，用勺子把肉馅均匀，抹在干豆腐上卷起来，上锅蒸25-30分钟，蒸熟放凉，切片直接吃或，搭配自己喜欢的酱料
豆腐皮上卷上各种自己喜欢的蔬菜美味又营养，好看又好吃，低脂又减脂。每天吃习惯了大鱼大肉的一定要试试这道简单美味的减脂餐。
一根黄瓜一根胡萝卜，做出的豆腐皮卷清爽不油腻，相当轻松，食材简单又营养。
食材:：豆皮一张，胡萝卜一根，黄瓜一根，蒜4瓣，葱，小米椒，青线椒，米醋，生抽，蚝油，白芝麻。
步骤：
1、蒜葱辣椒切碎，胡萝卜黄瓜切成长条。
2、调酱汁，碗中放入蒜末辣椒葱花，加入一勺米醋，二勺生抽，一勺蚝油，一勺白芝麻搅拌均匀备用。
3、锅中烧水水开将豆皮胡萝卜黄瓜放入锅中煮二到三分钟(为了保证脆爽的口感，黄瓜易熟可最后放入)。
4、捞出食材将豆皮摊开上面放上胡萝卜黄瓜条卷起来，切成段，摆入盘中，蘸上酱汁就可以吃了。
脆爽可口的黄瓜胡萝卜豆皮卷就做好了。零技术，零失败。聚会聚餐端上桌超有面子。清爽不油腻，超美味。
胡萝卜黄瓜豆皮卷蘸上酱汁，一口咬下去味道层层而来。并且还带着独特的清香，既养眼又开胃。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。
豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，并含有多种矿物质，补充钙质，防止对小儿、老人的骨骼生长极为有利，可以常吃点豆制品，对身体益处多多。
三种食材搭配营养美味，健康低脂。
