舟山的梭子蟹是人工养殖的吗?
舟山既有养殖的也有野生的梭子蟹。梭子蟹种类繁多,其中产量最高、资源最广的是三疣梭子蟹,约占梭子蟹总产量的90%。舟山群岛附近海域是我国梭子蟹的主要产地。
舟山养殖梭子蟹与野生梭子蟹的差异
人工养殖的舟山梭子蟹壳软,活性差,腹壳缝隙中藏着黑色物质,腿和蟹爪较短,而野生的舟山梭子蟹壳硬,生命力强,腹壳雪白,略有光泽,肉质较紧。
舟山梭子蟹的特征
三疣梭子蟹的身体分为头部和胸腹两部分。头部和胸部覆盖着蓝灰色的棱形胸甲,前端有一对发达的刺足,后面有四对行走足。腹部平坦,肌肉紧绷,紧贴胸甲腹侧表面。
有哪些种类的梭子蟹?
三疣梭子蟹是主要的经济蟹类,常见品种有三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、三疣梭子蟹等。其中三疣梭子蟹头部和胸甲上有三个血红色的圆形斑点,区别明显。