冬瓜虾仁汤的做法步骤11.将鲜虾剥壳，挑去虾线，加入少许盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉用筷子搅拌一下，腌制10分钟。
冬瓜虾仁汤的做法步骤22.冬瓜洗净，去皮、去瓤后切成小片备用。
冬瓜虾仁汤的做法步骤33.姜切丝，葱切小段，备用。
冬瓜虾仁汤的做法步骤44.热锅倒入少量油，下姜丝和葱段，煸出香味，倒入冬瓜翻炒一下；
冬瓜虾仁汤的做法步骤55.加入水，煮至冬瓜快熟，捞出姜丝和葱段；放进虾仁，烧一会，再加盐，勾薄芡。
冬瓜虾仁汤的做法步骤66.滴入适量香油调味，出锅，撒上适量葱花即可。
冬瓜虾仁汤怎么做好吃又简单窍门
冬瓜虾仁汤的做法：
准备材料：冬瓜适量、虾仁适量、胡椒粉少许、料酒适量、淀粉适量、姜适量、葱适量、盐适量。
1、虾去壳，去虾线后，用少许胡椒粉、料酒、盐、干淀粉抓匀腌制一会儿。
2、冬瓜去皮洗净切块。
3、热锅热油，下入姜葱小火炒香；（亦可用虾头熬油）。
4、放入冬瓜，开中火炒冬瓜，炒到边缘发黄，变色，大约三分钟。
5、加入适量清水，大火煮开转小火炖约15分钟。切块大小不同，时间自己掌握，冬瓜软熟即可。
6、放入虾仁，中火继续煮，待再次沸腾之际，加入适量盐调味。
7、冬瓜虾仁汤的成品。
冬瓜虾仁汤最好吃的做法，简单3步营养美味，孩子大人都爱喝
冬瓜虾仁汤
食材：
冬瓜300克、虾仁、姜片、
调料：
盐、鸡精各少许
制作步骤：
1、冬瓜去皮洗干净切小块。虾仁用牙签从虾仁的尾部穿透，挑去虾线，备用。
2、锅中加清水烧开，倒入切好的冬瓜，撒上姜片。盖上盖子，煮沸后用小火煲煮约15分钟至食材变软。
3、倒入洗干净的虾仁，轻轻搅拌至虾身弯曲。盖好盖子，用小火续煮约10分钟至全部食材熟透。加入盐、鸡精，拌匀调味。撇去浮沫，再煮片刻至入味，关火，盛出即可。
酸辣虾仁汤
基围虾5只、西红柿、冬笋、红薯、牛奶200毫升、辣椒、
盐、油、黑胡椒粉、
做法：
1冬笋切小块，西红柿切块，辣椒切圈，红薯切成丁。锅里加水烧开放入红薯煮断生后捞出。煮红薯的汤水备用。
2、榨汁机中加入红薯、牛奶、适量盐，倒入煮红薯汤水，开水锅中倒入基围虾，加冬笋、西红柿、辣椒、盐，大火煮开，转小火煮5分钟。
3、锅里倒入榨好的汁水，加入黑胡椒粉、油，拌匀入味。关火后将煮好的汤盛入碗中，放上香菜即可
