步骤 1
将红米、紫米、黑米、燕麦米、糙米各买一斤混合后既得五色糙米
步骤 2
用电饭锅自带的量杯 称出三杯米, 轻轻淘洗 倒掉淘米水重新换新水泡米,可以是晚上临睡前把米泡好,第二天早上焖制。(如室温太高 可将泡米放入冰箱冷藏。) 个人建议最少泡三个小时。
步骤 3
第二天早上将泡五色糙米的水倒掉 将泡好的五色糙米称重, 用量杯称出一杯大米 淘洗后放到泡好的五色糙米中
步骤 4
将后放入的大米和五色糙米混合均匀。
步骤 5
重点来了!加水! 我加了850g的水 ⚠️⚠️水量计算公式: 泡好的糙米滤水后重量690g+最后加入的大米150g=840g=所有米重 所有米重:水量=:1.1 或1:1.1