死的石蛙是否能食用，取决于多种因素，包括死因、环境和保存条件等。以下是对不同情况的探讨：
1. 如果石蛙是因正常死亡而死去，且在死后能迅速冷冻保存，并在合理的保质期内，那么它们是可以食用的。然而，如果石蛙是因为病毒或细菌感染，或其他污染源导致的死亡，那么它们可能携带有害细菌或病毒，食用后会对人体健康产生影响，因此不能食用。
2. 如果石蛙是在野生环境下死亡，那么它们的来源可能不明确，体内可能存在寄生虫或病毒。因此，从健康角度考虑，建议不要食用野生石蛙。
3. 如果石蛙是在人工养殖环境下死亡，且养殖环境符合卫生标准，那么在确保死后能迅速冷冻保存并在合理保质期内的情况下，这些石蛙是可以食用的。
总的来说，能否食用死的石蛙取决于具体的死亡原因、环境和保存条件。为了确保食品安全和健康，建议在购买和食用石蛙时，尽可能选择正规渠道和信誉良好的供应商，并了解相关的食品安全和卫生知识。在不确定是否可以食用的情况下，最好咨询专业人士的意见。
梭边鱼学名钳鱼(qiányú)，是北美洲主要的鲶鱼品种。它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是"钳猫(channel cat)"。
主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。
在水库、池塘、湖泊、水堰的静水中，多伏于阴暗的底层或成片的水浮莲、水花生、水葫芦下面。鲶鱼的各种
春天开始活动，觅食。入冬后不食，潜伏在深水区或洞穴里过冬，如果没有什么东西去侵动，一般不游动。
