麻辣土豆鸡翅的做法：
用料：
鸡中翅：12根左右
土豆：1个
洋葱：1/4个
生抽：1勺
蚝油：1勺
蒜片：2个蒜瓣量
麻辣火锅底料：半块（约45克）
香菜：适量
熟白芝麻：适量
做法：
1、鸡翅对半切开，用生抽、蚝油和蒜片腌制1个小时；
2、土豆去皮切块，下油锅炸至表面金黄捞起备用；
3、鸡翅下油锅炸至表面金黄，捞起备用；
4、锅内放入火锅底料炒至红油融化，倒入鸡翅翻炒，然后加入洋葱翻炒均匀；
5、待洋葱半熟，倒入土豆块翻炒均匀，出锅前放入适量香菜即可，最后撒上一些熟白芝麻装饰，完美。
白萝卜土豆焖鸡翅怎么做
鸡翅根炖土豆
中文名
鸡翅根炖土豆
主要食材
鸡翅根；粉丝；土豆，姜、蒜；料酒
分类
炖
快速
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做法
用料
材料
鸡翅根；粉丝；土豆
姜、蒜；料酒
做法
1. 料汁：水，鸡精，砂糖，酱油，胡椒少许，芝麻油 1小勺，搅匀备用
2. 鸡翅根加酱油腌制。
3. 用温水把粉丝泡好（在炖鸡翅过程中准备即可，不宜过早）。
4. 热油炒鸡翅根，放入姜和蒜。炒出香味后，放入土豆稍炒片刻，加入料酒。
5. 料汁倒入，不盖锅盖，煮开后，转小火煮至土豆变软。
6. 最后加粉丝煮五分钟，用淀粉勾芡出锅。
收起
记得小时候家里的生活条件不是很好，吃鸡肉也是到过年的时候才能吃得上，平时是很少能闻到鸡肉味的。现在不一样了，生活条件也越来越好了，想什么时候吃鸡肉就什么时候吃，真是天天都过年啊。鸡肉炖土豆，很家常的一道菜，鸡肉的纯香加上土豆的绵软，真是让人回味无穷啊。儿子很喜欢吃肉，也爱啃鸡腿。于是就用的鸡翅根炖土豆，鸡翅根炖的很软烂，儿子自己就啃了3个翅根，这一盘菜被吃个精光，看来味道不错啊。只要儿子吃得香，我看着就很高兴了。
把鸡翅根洗净，加葱姜蒜末、盐、孜然、白糖、少许水搅拌均匀，腌制20分钟以上
2.把土豆、胡萝卜洗净切块
3.电压力锅烧热，放入土豆、胡萝卜
4.加适量生抽
5.按照自己的口味，加少许盐调味后，翻拌均匀
6.放入腌制好的鸡翅根
7.焖制10分钟
8.泄压后，打开锅盖，翻炒均匀即成
9.出锅装盘，即可上桌品味
烹饪技巧
1、烹制这道菜肴不用放油。
2、鸡翅根腌制的时间长一些入味会更好。
