这个是在家的时候，早上或者下午会吃的。每次看奶奶妈妈做的时候，都非常有味道。每次吃的时候可以吃好多，小时候的愿望是可以吃好多好多家里的食物。
用料
面粉 按个人吃多少的分量，一碗半的分量。
虾皮，葱，韭菜，之类的佐料 按个人喜好添加
盐 适量
鸡蛋 一个或两个
面粉糊饼的做法
面粉与温水混合，再加入鸡蛋，水可以多一些。用筷子搅匀。
搅拌到成为粘稠的糊状就可以了，在这期间可以加入自己喜爱的佐料，香肠，葱，虾米，切碎拌入，在按自己的口味放适量盐。再搅拌均匀。
起平底锅，加少许油。等油微微冒烟的时候用中勺盛起面糊一勺，缓缓的倒入锅中，用用勺子磨平 ，一会儿就翻面，带两面金黄时可取出。
用料 ?
高筋面粉 300克
猪排骨 1根
豆角（四季豆） 1斤
土豆 1个
油，葱姜蒜，盐，生抽、 适量
白糖 只需要放味精那么多
温水 145克
海天黄豆酱 1勺
豆角烀饼的做法 ?
温水和面，揉成柔软光滑的面团，均等地分成三个剂子，分别擀成大碗口一样大的圆面片，如图。
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在其中两张面片上刷一层厚厚的植物油，将三张饼摞在一起，油层在中间。
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再将摞在一起的面片擀大，大小刚好蒙住下面锅中的菜。
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锅中放油，葱姜蒜炝锅，放排骨进去翻炒片刻，依次放入土豆、豆角、黄豆酱，翻炒几下，加水，水位刚好与菜齐平，加生抽和盐调好味，拌均匀。
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把刚才擀好的面饼蒙在菜的上面，盖上锅，大火焖炖。
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中途开盖把饼翻个面，让朝上的一面也沾上菜汤，继续焖炖，直到菜汤蒸发，剩下少许，将近收干。此时菜烂饼熟。起锅。
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把大饼切几刀，用筷子一层层拆开，装盘。菜盛起，多余的菜汤淋在饼上，拌好，此时的饼油花四溢，香气扑鼻。
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排骨炖豆角和大饼一起吃，超棒。
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