灵芝又称林中灵、琼珍(学名：Ganoderma Lucidum Karst)是多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘。
灵芝的做法 灵芝的食用 方法
灵芝味虽苦，但苦而香。灵芝的名贵在于它含有丰富的多糖和三帖，野生灵芝还富含许多如微量元素;在不破坏灵芝天然活性地萃取后，蕴含于其中的大部分精华能释放出来，从而被人体吸收利用。灵芝的食用方式主要有：
⒈灵芝饮品：取灵芝(整芝)切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜 即可饮用。
⒉灵芝水煎法：将灵芝切片，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
⒊灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。
灵芝炖猪蹄
取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。
此菜肴用滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的灵芝配健脾胃、生津益 血的猪蹄经烹制而成的健中安神的保健菜肴。常可作为气血不足，或阴血亏 虚所致的虚劳怔忡、不思饮食、或失眠健忘、神经衰弱等病症的食疗菜肴食用。
灵芝鹌鹑蛋汤
鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净， 切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。
灵芝莲子清鸡汤
灵芝6克，莲子50克，陈皮一角，鸡一只。购买最好的天然灵芝健脾开胃，补益身体，病后体虚，产后，手术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花，可常饮此汤。
头晕眼花。
煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气。
灵芝清补汤
配料：灵芝15克，红枣23克，党参23克，枸杞子24克，人参须15克，猪排骨300克。盐适量。
功效：清润提神，健脾开胃。制法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好，扎口)，再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250～300毫升，吃肉喝汤每天1次。
灵芝田七瘦肉汤
配料：龙眼肉15克、灵芝10克、田七6克、生姜6克、猪瘦肉50克
灵芝煲汤
功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。制法：猪瘦肉、灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。
灵芝蹄筋汤
配料：灵芝15克，黄芪10克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。
功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。
制作：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口;猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。
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灵芝的功效与作用吃法 灵芝怎么吃
1、准备所需材料。
2、将鸡洗净剁成两大块，红枣洗净去核、党参洗净切段，枸杞、桂圆洗净。鲜灵芝用小勺把灵芝粉刮下来，然后切成长条。
3、锅内放水烧开，把鸡肉放入锅内焯烫去血水，然后捞起洗净。
4、瓦锅内加适量的清水，然后放入焯烫过的鸡肉。
5、再加入姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参。
6、最后放入灵芝。
7、盖上盖子大火煲滚，转小火煲1个半小时。
8、然后加入灵芝粉，再煲10分钟。
9、最后加入适量的盐调味即可。
1、功效与作用
（1）治疗慢性支气管炎：每天三次、每次一片吃灵芝片，或者是食用灵芝酊，每天三次，每次几毫升，大约半个月到一个月的时候就会明显得看到疾病有所恢复了。
（2）治疗支气管哮喘：如果有孩子有支气管哮喘的话，可以每天在肌肉注射，连续一个月左右就可以看见明显得效果了。
（3）治疗白细胞减少症：可以治疗因为化学、物理、药物以及慢性疾病等各种原因所导致的白细胞减少症，一个疗程大约是半个月左右。
（4）治疗冠心病：灵芝可以缓解心绞痛、心前区胀闷、心脏有紧压感等疾病，而且还可以治疗心悸、气促等症状。有很多患者在吃灵芝的过程当中食欲会有明显得增加、睡眠改善、精神状态变好、而且血甘油三酯也明显得降低了。
2、灵芝的食用方法：
（1）灵芝猪肉汤：灵芝、黄芪、当归、猪肉适量，然后把这些食材一起放在锅里面煮，煮熟了以后把药渣去掉吃肉，每天吃一次，连续吃半个月左右可以治疗肝硬化。
（2）灵芝山药汤：灵芝、山药适量，放在一起煮成汤吃，可以治疗糖尿病。
