好吃的油炸小零食，好吃到嗦手指。
油炸金针菇：一包金针菇，两个鸡蛋打散，放入洗好的金针菇 裹满玉米淀粉，油温六成热，炸至金黄酥脆捞出，放入放入烧烤料 辣椒粉。
烤薯角：土豆切成块放进保鲜袋里，加半勺烧烤粉辣椒粉、孜然粉适量盐、黑胡椒、食用油，包起来摇一摇，混合均匀，放入空气炸锅18度烤15分钟，中途需要反面烤至金黄，撒上欧芹碎即可。
孜然土豆片：准备2个土豆切成厚片，准备好辣椒面、孜然粉、孜然粒、白芝麻，土豆小火慢煎熟成金**，加入一勺生抽，倒入准备好的佐料翻拌均匀即可。
土豆肉饼：肉沫加一勺料酒、生抽、淀粉半勺胡椒粉、盐、鸡精拌匀，一颗鸡蛋两勺面粉拌匀，土豆切片夹肉，裹上面糊，空气炸锅180度15分钟，翻面再10分钟。
香酥带鱼：带鱼洗净切段，1勺葱姜，2勺料酒，1勺花椒，1勺辣椒粉，半勺五香粉，少许盐，抓拌均匀，腌制30分钟，掉背刺去内脏两面改划刀；1包小酥肉粉，1个鸡蛋，1勺食用油，适量清水，搅拌均匀，带鱼裹上一层糊状，油热下带鱼炸，炸至两面金黄酥脆，撒点辣椒粉，欧芹碎开吃。
香炸五花肉：五花肉切块，加葱姜，腌料，六成油温下锅炸，炸至酥脆即可出锅。
土豆薯饼：土豆煮熟加黑胡海盐，土豆压成泥后加入50g淀粉，揉成团，赶成一个方形饼切成小块，表面刷一层橄榄油制作方法，用又子压痕，烤箱180度25分钟。
狼牙土豆：土豆切好洗去表面淀粉，冷油下锅炸土豆，炸熟捞出控油备用（土豆不要炸的太软，会碎!），加小米辣，蒜末，葱花，香菜，酸豆角，折耳根，辣椒粉白芝麻淋上热油，一勺鸡精，一勺香油，半勺香醋，半勺白糖，一勺孜然粉，所有调料和土豆倒在一起拌匀即可。
用料 ?
金针菇 适量
鸡蛋 个
淀粉 适量
盐 适量
油 适量
油炸金针菇的做法 ?
金针菇洗净沥干水份，分成一小份份的。
在鸡蛋液中裹一层鸡蛋液。
淀粉中加入盐拌匀，再裹一层淀粉。
锅中倒油烧热，放入金针菇中小火炸至金黄即可。
青红椒切小粒，喜欢吃辣的洒上辣椒或者更辣的辣椒粉，不吃辣的可以不用放。
小贴士
炸金针菇时开中小火就行啦，不可大火。炸至金黄即可。
