肉狗养殖技术大全
狗全身都是宝，狗肉营养丰富，味道鲜美，滋补性强，具有较高的药用价值，有降风祛湿、写血止痛之功效，可治肾虚、风显哮喘、疟疾等多种疾病。随字人民生活程度的提高和膳食构造的改变，对狗肉的需求量越来越多。肉狗是指专门养殖用于食目的狗，肉狗养殖投资少、奏效快效益高，社会效益和经济效益非常显著
饲养肉狗是近年来发展起来的一条新的致富门路，不少群众经过摸索试验，已获得可喜的经济效果。实践证明，饲养肉狗的经济效益不在养猪、羊、牛等之下。
一、种类选择
目前，真正的肉用狗种类还没有，多数饲养的是当地产肉性能较好的土种狗或与外地引入的体型较大的狗杂交而得的杂种狗。常见的生长速度快、体型较大、耐粗饲、产肉性能好的大型句主要有藏獒、圣伯纳狗、太行狗、松师狗、因此，可引进大型著名品种——德国牧羊犬，成年体重达72——90斤，塞特猎狗和古利牧羊犬，成年体重45—67斤；也可充分利用本地狗种资源，以黄狗、自狗为好，麻狗、黑狗次之。小狗要骨架高大、眼睛大而有神。根据行家的经验，头大、嘴大、耳小、眼小的狗好斗：眼大、毛长的狗驯良：胸宽、腿长的狗善跑。引种时应予注意。
饲养方法
一、拴养
l、饲养舍。要求座北朝南，冬暖夏凉，每头狗应有1.4平方米的占地饲养舍，也可利用旧房，房屋外设围墙。2、拴柱。用10号圆钢制作，每只狗一柱，相距1.5米，柱高60厘米。3、排粪沟。采用双列式调养，两列中间设排粪沟，沟底宽18厘米，沟深12厘米，两侧用水泥铺地面，呈30度倾斜，以便清扫冲洗。4、拴狗颈圈和尼龙拴绳。拴狗颈圈用皮带或尼龙绳制作，尼龙拴绳长2米，直径l厘米。5、食槽和水钵。均用水泥制作，每只狗各一个。6、其它工具：箩筐、水桶、摔料盆、煤炉子、铝水壶等用具。
二、圈养
选择背风向阳，地势平坦、干燥，空气新鲜的山坡。用红砖砌成两米高的围墙圈起一个院子。狗喜跑跳，院子宜大，有利于狗的活动。院子中间搭成敞栅子(地势比周围高一尺左右)，栅内用竹篱隔开成若干小间，使狗免于日晒雨淋。在院子四角开几口池子、池中铺一些杂草，让狗集中在池子内排屎尿(狗喜在肮脏的杂草中排屎尿)。每天要打扫院子，保持院内清洁。另外，可在院内种些花木或瓜果，以净化院内空气。圈养 多适于幼狗或青年狗，每圈8—15只，可充分应用圈舍面积，运动量充足，管理方便，旦不利于控制疾病和定量饲喂，并且易发生狗群争食咬架现象
三、笼养
笼养肉用狗在育肥期可应用旧的房舍等停止笼养，一般笼长100cm，宽、高各80cm。用铁筋或角铁制成框架，用铁网或铁筋围成四面和顶闻，网眼一般为5cm× 5cm，底部用竹板制造。笼养肉狗，可增加运动消耗，浪费饲料，便于消毒和管理，增加发病率，有利于肉狗长肉增膘。
营养标准和饲料配方
狗的品种、年龄和个体特征不同，其所需要的食物也不同，一般狗的体重在15-25公斤，每天进食量为300-500克，给饲量一般按公斤体重20-25克计。另外，每天还需补充少量的熟肉、肉汤、煮过的蔬菜、鱼粉、骨粉。采用配合饲料饲养，其配方如下：
一号料：玉米21％，碎米15％，糠饼15％，面粉5％，豆饼14％，麦麸15％，菜饼5％，鱼粉9％，生长素、食盐各0.5％，骨粉3％。
二号料：玉米30％，碎米20％，糠饼20％，豆饼10％，麦麸10％，菜饼5％，骨粉4％，生长素、食盐各0。5％。
三号料：玉米25％，碎米4％，糠饼20%，鱼粉2％，豆饼10％，麦麸10％，菜饼5％，鱼粉5％，骨偻2%，生长素、食盐各0.5％。
一头狗从乳狗断奶进栏饲喂4个月，耗料 l17.3斤，可增重35斤，料肉比为3.4:1。
饲养方法
哺乳期仔狗
重点要抓好三个要害时期
：初生期(出生至 7日龄)、补料期(生后14—25d)，断奶期(25—45日龄)。在饲养管理中要注重做到以下几点：
1、早吃初乳。母狗产后1— 3天所产的乳为初乳，含有仔狗生长发育及取得后天免疫所需的多种成分，是常乳和其他食物所不能替代的，因此产后3—5天，要让每只仔狗及时吃到充足的母乳。仔狗吃奶要固定乳头。
2、及时补乳。对因产仔过多、母乳不足或母狗因故死亡等状况，为保证仔狗成活，要及时停止补乳。补乳以新颖牛奶或羊奶为好，经煮沸消毒后用奶瓶喂给，奶温27—30℃，每日3—4次 15日龄以内的仔狗，天天每只 50—60mL；16-20日龄的仔狗，天天每只100—120mL；20日龄以上的仔狗，天天每只200—250mL。
3、适时补饲。仔狗生长速度快，为了锻炼其消化器官的机能，满足生长发育的需要，20日龄后，要及时补饲。补饲初期应喂些营养价值高且易消化吸收的适口性好的流质食物，可在牛奶中参加肉汤、熟鸡蛋黄、稀粥等，另加些鱼肝油、多种维生素和骨粉等。注重少喂多餐，每日喂5— 6次。随日龄的添加，可在补饲料中添加玉米糊或米饭，添加日粮’浓度，日喂量也要逐渐加大，饲喂次数每日可增加至4次。
幼仔期的饲养管理
1、幼狗即从断奶后到性成熟前的小狗，—般指出生后45天到6月龄的狗。幼狗生长发育很陕，对营养物质的需要也非凡高。应供给营养丰富、新颖、随便消化的饲料。日粮中粗蛋白质含量要达到16％～22％，其中动物性词料中的蛋白质含量要占日粮总蛋白质含量的25％以上。另外，还要保证多种维生素和矿物质的补给。参考饲料配方为：玉米 40％，豆饼10％，大米10％，高梁10％，麸皮10％，肉骨粉10％，鱼粉8％，生长素、食盐各1％。每日饲喂次数2—3月龄，日喂4次;3—4月龄，日喂3次。日常管理中，要注重日光浴和适当运动，搞好环境卫生，定期停止驱虫和疫苗接种
刚断奶的乳狗离开母狗常表现不安，喜欢叫闹。因此，应保证环境安静，细心饲养；晚间要注意保温，狗嘴馋，喜食肉香味道，国外养狗一般在配合饲料中加入肉香昧剂，所以，断奶仔狗最好用肉汤拌料词喂，用开水拌一号料，再加少许肉汤搅成湿料，日喂三餐，晚间喂一次，100头仔狗每日将1斤猪肉用绞碎机绞碎煮汤拌料喂，同时,喂清洁水一次，待吃料正常后，由散养改为定位拴养。调喂35天后，公狗应去势，转入青年期。
2、青年狗的饲养：采用二号饲料喂养。青年狗生长快，此时，应加喂矿物质饲料，每日喂三餐，温水拌料饲喂。饲养70天后转入成年狗肥育期。
3、4—6月龄的狗是肉狗的理想育肥期，一般出栏前30d末尾催肥抓膘。肉狗育肥期要求饲料营养价值高 ：成年狗采用三号料喂养，此期饲料应含能量较高，有利催肥，有条件的可给予脂肪性饲料；同时保持环境安静，让肉狗多休息，饲养到120天，体重达30—40斤时应及时出栏，减少饲料消耗。狗是杂食动物，青饲料每日每条狗150g、也可饲喂残羹剩饭。在管理中要做到控制运动，及时清洗和消毒食具和饮水用具，注重通风换气，定期粪检和驱虫，适时出栏。
母狗怀孕期一般60天，这时要喂给优质饲料。怀孕一个月左右，适当增喂肉类、鱼粉、骨粉等。临产前喂量酌减。
母狗发情季节在春秋两季，年产二胎．，每胎2—8仔。产仔时，产床要垫一些干软稻草，冬天注意保暖，母狗分娩后的2—3天内，喂料量为’怀孕后期的三分之一；4天后渐增，10天左右复原。母狗哺乳期，饲料营养要丰富，日喂三餐，如果奶水不足，饲料中要添加红糖水或牛奶，也可以静注20毫升20％葡萄糖制剂，或者肌肉注射维生素C。
公狗要单独饲养，饲料中的蛋白质要高于一般的狗，配种期间饲料中要增加蛋白质、维生索含量。如加肉类、鸡蛋、牛奶最好，每天还要放出活动2—3次，每次半小时左右。
注意事项
l、养肉狗要报经有关部门批准。养肉狗可生财，这是一件好事。但狗是多种传染病的病源体的携带者，例如它传播的狂犬病，目前还没有特效的治疗方法，患者死亡率很高，因而要特别重视预防工作。为此，我国卫生部、农牧渔业部、公安部规定：“县以上城市、新兴工业区、游览区、港口、机场周围禁止养犬，确因警卫、科研需要养犬的，需报所在地公安机关审批。县以下农村群众养狗要经乡政府批准。”
2、必须给狗进行预防狂犬病疫苗的注射。饲养者要与畜牧兽医部门取得联系，请他们保证预防狂犬病疫苗的供应，并其次，要严防和捕杀已感染狂犬病毒的野狗。在狂犬病流行地区，要谨防那些乱蹦孔跳、爱到处攻击人畜、爱乱咬东西、爱躲在暗处或角落里向空中盲目乱抓的大小野狗窜进肉狗
养殖场来。对这种表现出狂犬病早其症状的野狗，要象对待那些两眼发红、舌头伸长、口里流涎，恐水怕光的疯狗一样，坚决消灭，焚尸深埋，不得剥皮食用。
3、要懂得被疯狗、野狗咬伤后的处置方法。这包括两个方面；(l)立即注射狂犬疫苗。咬伤严重以及伤口靠近头部、颈部、上胶者，在注射疫苗的同时可联合使用抗狂犬病血清。(2)迅速、认真地处理伤口：立即将伤口挤压出血或用火罐拔毒；或者用20％的肥皂水反复冲洗伤口，再用40％一70％的新洁尔灭进一步冲洗伤口；也可用5%的碘酒、石炭酸烧灼伤口(烧灼前可先腐几滴标醉药止痛)。
农村土狗养殖赚钱吗？
随着我国肉狗养殖技术的不断提高和品种的改良，这几年肉狗价格一直是呈上升趋势，而且行情较好，德牧近段时期销售比较稳定，国产德牧价格在300元左右，普通的价格在100元左右。国产德牧销售相对较快，价格上升。因此，养肉狗业应该是有发展前途的一种致富产业。
一、笼舍建设
狗宜用犬舍饲养，一般一个舍养3只狗。狗笼一般采用镀锌铁丝编织而成，笼底用12号或14号铁丝，笼眼方格为4厘米×4厘米。狗场的建设狗场应建在水、电源及交通方便的地方，要远离居民区，窝风向阳，排水良好的地方。根据饲养的规模来确定建筑范围和设备，大型养狗场，必须有棚舍、笼室、饲料加工室，冷库、干饲料库、兽医室、技术室、皮张初步加工室等。而小型狗场或庭院饲养，只需要笼、小室即可，狗舍是遮阳和防雨用的，可因地制宜，就地取材，有条件的场可用三角铁、水泥墩、石棉瓦结构，虽然成本高，但耐用。笼舍建筑要利于清扫，抓狗、饲养人员管理方便。 狗的犬舍应保持清洁、干燥，经常打扫，定期消毒。每年3月～5月和9月～11月间为狗的换毛季节保持清洁。
为了保证狗场有安全和安静环境，狗场周围要建设围墙，墙高2.5-3m，大门口设消毒用的石灰槽，场周围和场内要进行绿化，以美化环境。
二、饲养管理
1、注意清洁卫生
狗舍必须每天清扫，随时清除粪便，每月大清扫一次，并进行消毒，每年春秋雨季进行两次彻底的消毒。对患病的狗要彻底清除铺垫物，集中焚烧或深埋。天气暖和时，要打开狗舍的门窗，以便通风和日照。
2、保持适宜的温度和湿度
狗舍内标准温度，冬季为13～15”C，夏季为15～17”C。环境温度过低，将过多消耗能量，影响生长发育，且容易冻死幼小狗；气温过高，会降低狗的食欲，增长缓慢，甚至造成中暑。针对成年狗耐寒不耐热，幼狗耐热不耐寒的特点，对幼狗主要是做好保暖，对成年狗重点是防暑降温，注意保持空气流通，避免阳光直射，必要时可进行机械强制通风。狗舍内的湿度要保持在50—60%。湿度过高时夏季容易发生中暑，冬季有利于细菌繁殖，发生感冒。湿度过低，狗舍内灰尘增多，对呼吸道有损害作用。
3、食具要定期消毒
可采用煮沸的方法，也可用0.1%新洁尔灭液浸泡20分钟，或用2～4%的烧碱水浸泡，最后用清水冲洗干净。每次食后的食具要清洗干净，剩余的食物要倒掉。
4、训练狗在固定地点排粪、排尿，保持狗舍干净卫生，减少疾病发生。
5、经常梳洗和修剪趾甲
刷洗狗体有利于狗的健康和促进皮肤的血液循环，防止体表寄生虫。修剪趾甲可以防止抓破皮肤造成局部感染。对成年狗要一个月修剪一对哺乳期仔狗要经常修剪。
6、适当运动
适当的运动，可促使新陈代谢，增加食欲、增强体质、提高种公狗的性欲和精子活力，促进妊娠母狗胎儿的血液循环，保证母体和胎儿的健康。对育肥狗应减少运动，以促进生长，加快出栏。
三、饲喂技术
1、定时定量
定时饲喂可加强胃液分泌和胃肠蠕动，增加采食量。一般情况下，每天早晚各喂一次，防止吃不饱或暴饮暴食，保证正常的胃液分泌及肠道规律蠕动。
2、定食具定场所
狗进食的特点是简单咀嚼即吞下，且爱抢食，易造成消化不良。因此，每只狗应固定食盆，不要串换，少喂勤添，养成不剩食的习惯。狗有在固定地点睡觉、进食的习性，有些狗在更换饲喂场所后常拒食或食欲明显下降，所以饲喂场所要相对固定。
注意卫生。食具要定期消毒，饲料要现做现喂，最好不过夜，严禁饲喂腐败变质、发霉的食物，防止食物中毒和其它疾病。
3、观察进食状况
影响狗食欲的原因很多，但主要有三个： ‘是饲料单—‘，不新鲜，有异味，以及食物过咸或过甜。 二是饲喂的场所不合适。三是疾病因素。喂狗时要注意观察其吃食情况，如厌食或有较多剩余，应查明情况，采取措施。
4、喂食次数
一般成年狗每天喂二次，1岁以内每天喂三次，3月龄以内每天喂四次，2月龄每天喂五次，1月龄每天喂六次。孕狗、哺乳狗和病狗，町酌情掌握。
肉狗的市场前景近年来，狗肉食品作为美味佳肴为广大群众所喜爱，虽然肉犬规模化饲养前景看好，但稍有不慎也会造成经济损失。笔者认为发展肉狗养殖需要特别注意以下10点：
一、据消费习惯饲养
狗肉销售受季节影响较大，季节性消费较强，且不同地区市场需求也存在差异。一方面因我国大多流行冬季吃狗肉“热补”的习惯，而春、夏、秋三季销量小，造成肉狗大量积压，增加饲养成本。另一方面是受民族习俗影响，有很多地方没有食狗肉的习惯，消费需求受限，狗肉市场尚待进一步引导、开发。
二、引种之前要三思
卖种者所说的利润是按肉种狗计算的，如按商品生产计算及肉狗的不断普及，每组肉狗是否还会有几千元的利润，农民朋友在规模饲养肉狗前，尚须静思一下。一般情况下，肉狗规模化生产后的价格将有所下降，现在所预期获得的利润将难以达到。肉狗业作为一种新兴的特种养殖业，具有一定的市场潜力，将会不断发展，但是由于受肉狗品种、饲料、饲养技术、市场需求等各方面的限制，肉狗业不能盲目涉足，以免造成不必要的经济损失。
三、狗场环境要优良
狗场要安静干燥，排水良好，通风向阳，冬暖夏凉。一般在果园、桑园建围墙做狗场最佳(也可以利用空房、猪圈、羊圈等圈养)，一般每栏面积为10-12平方米，高度不低于1.5米，狗场内应配备消毒池、排污沟等设施和供肉狗活动、晒太阳的场所。
四、引种要多方考察
由于养犬升温太快，难免出现“炒狗”现象，造成犬苗质量参差不齐，损失很大。因此到引种地后，应不怕麻烦多方考察。首先要到几个大型、正规的肉狗养殖场或基地实地考察，看狗场规模、基础种狗数量、有无经营许可证、技术力量、养狗材料的档案记录和基地是否有产品回收能力等，然后根据自身财力、物力、技术水平，决定养殖规模和引种数量。
五、选择优良的品种
肉犬必须增重快、个体大、产肉多、肉质好，以取得良好的经济效益。现在用作肉犬生产的大多是以地方大黄狗、大黑狗为母本，以大型犬如牧羊犬、日本狼狗、黑背、大丹犬等为父本进行交配生产的二元或三元杂交犬，只能算作杂种优势的利用。因此引种时要一看档案资料、系谱记录；二看父母个体大小、生产性能；三看仔犬发育状况、体态特征等。
六、适量引进稳发展
虽说现在肉犬市场容量很大，但不能急利好进，应量力而行，先少量引进，饲养一段时间初步掌握了饲养技术后，再扩大饲养规模，以免因技术失误造成重大损失。
七、免疫一周后外运
有些人买好仔犬后，要亲自看着打完防疫针后才装车，并且还要求注射五联苗或六联苗，认为防疫针打的越多越好。其实，犬只接种要在7天后才产生免疫力，若装车前打针，就会因长途运输、环境改变等应激因素，特别是带菌(毒)反而会诱发传染病，造成损失。另外，由于仔犬免疫机能还不健全，注射多联苗效果反而不好，不能产生完全的免疫应答。常规的免疫程序应为：仔犬42-45日龄犬瘟热单苗(最好犬瘟热灭活苗、弱毒苗同用)首免，52-55日龄三联苗二免(犬瘟热、细小病毒、传染性胃肠炎)，62-65日龄狂犬苗三免。为增加仔犬抵抗力，可在母犬妊娠45日龄时，注射三联苗，以提高母源抗体水平。所以，外调种犬应在首免1周后外运。
八、防仔犬大批死亡
仔犬大批死亡的主要原因之一是由于仔犬机体抵抗力差，加上环境改变、长途运输、高温严寒、阴雨连绵或防疫不当等原因而诱发疾病所致(大多为犬瘟热)。因此，在引种时千万不要购进体重低于3.5千克的幼犬，因为贪便宜买小犬造成全军覆没的已不在少数。
九、加强运输的管理
引种之前，首先要阅读养犬资料或到引种场实习数日，以掌握基本的饲养管理常识及饲料配方。运输途中要喂种犬场提供的配合饲料，以免因饲料突然更换而造成应激；要定时停车喂饲、饮水，但不能喂得太饱；注意夏防中暑，冬防贼风，搞好车内的清洁卫生、通风透光工作。到达目的地后，不要急于增加肉食，不要立即大量饮食，应限量饲喂2-3天，饲料中添加相关药物(仔犬忌用氟哌酸)、更换自配料应逐渐进行。
十、饲养期精心管理
狗舍温度一般夏天要控制在35℃以下，冬天保持在12℃以上，相对湿度以50%-60%为宜。每天要定点清扫狗场一次，训练肉狗定点排粪。幼狗当年用五联疫苗接种3次，以后每年加强1次；平均每隔1个月左右，在饲料中加入大蒜素等，预防肉狗肠炎、感冒等常见病，做到勤观察、常检查、观食欲、查粪便。
经济效益还算不错，具体分析如下：
饲养肉食狗的经济效益主要取决于肉狗的生长速度、肉狗市场价格、饲料成本等因素。本场培育的獒熊肉种狗推荐养户饲养，该品种是利用藏獒父本与牧羊犬母本杂交而成。
其优点为气候适应能力强，生长速度快，繁殖能力强，抵抗力高等，是用来发展肉狗的良好品种，饲料喂养，生长周期约为160-180天，公犬体重可达100斤以上，母犬可达80斤以上。引进种狗为4500元/组（1公4母），年产2胎，胎产8-12只。
1、饲料成本：按本场提供饲料配制方法喂养，生饲料配制成每斤成本1元，狗吃熟食，一斤生饲料煮熟可供一只狗吃2餐，一日2餐，断奶后食饲料计算，饲养周期为160-180天，每只狗饲料成本约为180元，3个月前幼犬须做3次防疫，定期驱虫等，费用约为50元，每只肉狗开支180+50=230元，出栏体重约为80-100斤。
2、市场价格：近年来各地肉狗需求量大增，而且价格有增无减。广东、广西等地活拘价格均高达8-10元/斤，冬季价格略高，且供不应求。按每只肉狗80斤，最低8元/斤计算，80×8=640元，每只肉狗的净利润为640元-230元=410元。如市场价格高于8元/斤，利润空间则更大。
3、经济效益：饲养一组肉狗一年可繁殖60余只幼狗，每只幼狗饲养160-180天可获利400多元，一个周期从幼犬到出栏可获利60只×400元=24000元，如有场地可继续规模化发展，利润更加可观。
中华田园犬是中国本土犬种之一，肩高 约40-55厘米，体重约 20-25公斤。肉食性不强，饮食偏杂食。与狼的外形非常相似，嘴短，额平。地域分布很广，主要分布于长城以南，青藏高原以东，以中原为中心的低海拔的汉族集聚地，是中国汉族几千年农耕社会背景下的产物。传统称呼为"土狗"，南方叫"草狗"，北方有的地方又叫"柴狗"、"笨狗" 。然而因为大量被引进的外来犬种光鲜夺目，中华田园犬现在受到歧视，被认为不能作为一种犬种。
