塘鳢俗称虎头鲨、蒲鱼，其肉质细腻、味道鲜美，深受消费者的青睐。随着市场对塘鳢的需求量增加，苗种供应将成为制约规模养殖的主要因素。?
1.1亲鱼来源?
一是从市场上购买或从天然水域捕捞体质健壮，无病无伤的2～3冬龄个体，运回后暂养；二是池塘培育亲鱼，收购天然鱼种强化培育。作为亲本的个体要求2～3冬龄以上，雌性70?g、雄性80?g以上。
1.2雌雄鉴别?
塘鳢雌雄形体相似，从外形很难鉴别，但生殖季节较易分辨，雄鱼个体比雌鱼稍大，腹部狭小，而雌鱼腹部膨大、柔软；雌鱼臀鳍上没有或很少有银灰色的斑点，雄鱼臀鳍上及泄殖孔周围分布着密集的小斑点。
1.3繁殖池?
繁殖池面积1000～1500?m2、水深0.8～1.5?m，池底最好为沙质壤土，淤泥较少，注、排水设施齐全。放入亲鱼前用生石灰消毒，注水50～60?cm。
2?鱼种池塘培育2.1池塘准备?
?鱼种池要求面积1500～3000?m2，水深1～1.5?m，淤泥较少，注、排水设施齐全。放苗前用生石灰或茶籽饼按常规方法消毒，注水50～60?cm，视池塘肥瘦情况，施入腐熟发酵后的人畜粪，培养天然生物饵料。
2.2夏花放养?
池塘每平方米放养2?cm左右的塘鳢夏花30～50尾。经20～25天的培育，塘鳢鱼苗至3?cm以上时，每平方米放养团头鲂或鲫鱼鱼苗50～100尾及少量抱卵青虾，作为塘鳢的活饵和套养常规鱼种。
2.3饲料投喂?
前期投喂鸡蛋黄、豆浆、鱼肉浆，每天投喂3～4次，中后期改喂小杂鱼糜、轧碎的螺蛳、蚌肉和豆饼糊，日投喂量占在池鱼体重的3%～5%。放养的青虾和鱼苗，可起到连续供饵的作用。
2.4 水质调节?
在池中移植一些水花生、水葫芦、芦苇、蒿草等水生植物，以供其栖息隐蔽，还可改善水质。养殖期间经常测定水质指标，通过加水、换水、使用活菌剂、泼洒生石灰等措施改善水质，确保溶氧在5?mg/L以上，pH值在7.3～8.5范围内，氨氮在0.2mg/L以下。
3?鱼种捕捞与运输3.1苗种捕捞?
塘鳢有伏泥和附草习性，捕捞较为困难，可采取以下方法捕捞：①用抄网在水花生群落底下抄捕；②降低水位，用地笼张捕；③用鱼种网拉捕；④干塘捕捉。
3.2夏花运输?
用规格30cm×30cm×40cm尼龙袋，每袋盛水3～4?L，放夏花1500～3000尾，可以运输12～18小时。夏花捕捞及打包要带水操作，为了防止尼龙袋在运输途中损坏，可把它装进特制的硬纸箱中，再用绳子把纸箱捆好。若运输时间较长，有条件时可在中途换水或重新充氧。
