主料：法棍面包，此款面包本身有淡淡的香味，无论直接食用还是烤食都很棒，基本可以与任何材料搭配。
配料：茄子、西红柿、鲜奶酪、鸡蛋。
做法：
1. 茄子、西红柿洗净切薄片。
2. 茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。
3. 在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片，西红柿片即可。
4. 如果口味嫌淡，可在奶酪上撒适量盐调味。
特点：这款全素的三明治以茄子作为主料，加入鲜奶酪调味，味道鲜美，与众不同。
素类
材料：吐司2片，苹果、蕃茄、素火腿分别切成2薄片，奶酪片2片，绿色蔬菜叶烫过，芋泥少许
做法：
1. 吐司对切成三角形，将上述材料做成两个三明治。
2. 置100摄氏度烤箱烤10分钟。
花生酱类
原料：一袋三明治面包、一瓶肉松、一瓶花生酱、一袋早餐奶、一个番茄
做法：取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在另一片上抹约20克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。
玉米蛋类
材料：吐司两片、鸡蛋一颗、玉米粒1-2匙、盐少许、番茄酱适量、胡椒粉适量、油
做法：
1. 鸡蛋打散加入玉米粒，盐拌均匀。
2. 平底锅起锅，加少许油，倒鸡蛋进去煎成四方形。
3. 吐司烤热或不烤皆可。
4. 把煎好的玉米蛋摆到吐司上，洒上胡椒粉和番茄酱，就可以开始享用早餐咯！
火腿类
特色美食三明治照片
特色美食三明治照片(11张)
火腿（火鸡，香肠，素肉，豆干也可以）切成薄片，将一个鸡蛋在油锅中煎成自己喜欢程度的荷包蛋，之后将火腿放在息掉火的锅中加热，并将吐司（通常我喜欢黑面包~Wheat或犹太人的发面圈~Bagel~如图，切成两片）放一点点黄油或素黄油在面包上或锅中，稍微将吐司一面小火烤成金**，之后将还热着的火腿，鸡蛋（有人会夹入一片乳酪）放入两片吐司中+一杯橙汁（或牛奶）即可食用。（放几滴墨西哥的辣椒酱/胡椒粉在鸡蛋上也很刺激）
1、火腿奶酪三明治
主料：法棍面包（不光外形粗犷豪放，吃起来也很有质感，与蔬菜配合相得益彰）
配料：火腿片、生菜、西红柿、奶酪片
做法：
1. 生菜洗净，西红柿洗净切片。面包横切两半。
2. 在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。
特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。
2、小香肠棍子三明治
原料：法式长棍面包、香肠两根、5-6片油炸洋葱圈、甜椒片适量、浓番茄汁
1. 用三分之一的长棍面包或一只手工做的普通面包， 将其切开。
2. 在底部放一些番茄浓汁，随后放小香肠、油炸洋葱圈、甜椒片。
3. 再浇上一层番茄浓汁．盖上上层面包即可食用。
3、番茄火腿起司三文治
材料：英式吐司6片、番茄1个、火腿2片、起司（乳酪） 2片、牛油适量
制法：
1. 番茄切片用纸巾吸去水份。
2.吐司把皮切掉。
3. 把吐司拿去烘。
4. 在烘好的吐司上抹牛油，夹进番茄、起司和火腿即可。
番茄火腿起司三文治
材料∶
1．英式吐司 6片
2．番茄 1个
3．火腿 2片
4．起司（乳酪） 2片
5．牛油 适量
制法∶
1．番茄切片用纸巾吸去水份。
2．吐司把皮切掉。
3．把吐司拿去烘。
4．在烘好火腿奶酪三明治
主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放，吃起来也很有质感，与蔬菜配合相得益彰。
配料：火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。
做法：
1.生菜洗净，西红柿洗净切片。面包横切两半。
2.在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。
特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。的吐司上抹牛油，夹进番茄、起司和火腿即可。
肉松三明治
主料:牛角面包,本来不是三明治常用的面包材料，但它独特的外形、微咸的味道，绝对适合发挥你的创意。
配料：肉松、鸡蛋、沙拉酱。
做法：
1.鸡蛋煮熟切片。
2.牛角面包在烤面包机中略烤一下后横切两半。
3.每片面包先涂一层沙拉，然后铺上一层肉松，最后加入鸡蛋即可。
特点：制作简单，易操作，较为本土化。
烧肉苹果三明治
材料（6人份）：
全麦吐司8片、里肌肉片200克、苹果1颗、西生菜30克
腌料：
酱油1大匙、水1茶匙、糖半茶匙、蜂蜜半茶匙、酒少许、大蒜2粒（略拍碎）
做法：
1. 将里肌肉片放入腌料中腌大约10分钟至入味。
2. 苹果洗净、切片后泡於盐水中；西生菜用冷开水洗净，撕成适当大小备用。
3. 里肌肉片沥乾腌汁，放入烤箱中烤约3分钟，或入锅中，放少许油煎熟取出。
4. 将苹果片、生菜沥乾水分，再与烧肉片一起排入吐司中略压紧，再三角形对切即可。
