台湾有食品专业的大学太多了,我可能没办法全部讲到，有很多学校是由农业化学系之类改制而成
台湾食品相关科系可以区分成3大类.
1. 食品科学研究 : 这类型的科系以研究为主要方向, 相关学分会偏重於化学, 生化, 微生物等. 也会有一些食品基本学科, 但是营养调配的学分不多. 属於工厂与研究导向.
这个分类的有 :
台湾大学食品科技研究所
嘉南药理科技大学食品科技系
嘉义大学食品科学系
中兴大学食品科学系(所)
屏东科技大学食品科学系(所)
元培科学技术学院食品科学系
东海大学食品科学系
中华医事学院食品科技系
国立宜兰大学食品科学系
此外, 这三所学校是以水产为主的研究.
海洋大学食品科学系(所)
高雄海洋技术学院水产食品科学系
中国海专食品科学科
此分类要说排名，我是推荐海洋大学、嘉义大学、中兴大学跟台湾大学
台大不用多说，台湾顶尖大学
而农资院一向是中兴的强项
嘉义大学、海大是在这方面评价一直不错
2. 营养调配导向 : 这通常是设於医学院内的食品相关科系, 医学院的所有科系都是以医院所需而设的, 国内大多数的营养师, 尤其是医院内的营养师, 多半出自这个系统. 课程会著重於营养, 生物, 化学等.
这个分类的有 :
台北医学大学保健营养学系
中山医学大学营养学系
台湾师范大学人类发展与家庭学系营养与餐饮组3
经国管理暨健康学院食品营养系
辅英科技大学保健营养系
此分类推荐，台北医学大学>中山医学大学>台湾师范大学，另外两间完全不建议考虑
3. 两者兼具类型 : 结合上述两类型的科系, 主要必修课程是共通的, 但是大二以後的选修课程与指导教授就会区分成食品科学组与营养学组, 尤其是研究所以上区分的更明显. 这类科系的人可以也可以考营养师.
这个分类的有
文化大学食品营养学系
辅仁大学食品营养学系(所)
弘光科技大学食品营养系
静宜大学食品营养学系
实践大学食品营养学系
这边我就没有甚麼特别推荐的，念这几间很容易在各方面都学会一些，但是都不专精
跟这几间比，我会宁可选择其他学校
如：
屏东科技大学食品科学系
虎尾科技大学生物科技系
宜兰大学食品科学系
请采纳。
