健康油醋汁
（1）工具：
容器，打蛋器
（2）原料：
橄榄油100克，果醋50克；精盐10克，胡椒粉少许
（3）步骤：
在容器中倒入果醋，加入盐，略微搅拌；
在调味好的果醋中缓慢倒入橄榄油，并用打蛋器按一个方向搅打，直至油和醋混合均匀；
厨房干货|酱油醋料酒，你了解多少？
镇江朱方路酱醋厂地址如下：
1、江苏金梅醋业有限公司：位于镇江市京口区西联路1号（近朱方路），距离朱方路约2公里。
2、镇江市天协酱醋有限公司：位于镇江市润州区中山东路42-52号（近朱方路），距离朱方路约3公里。
在厨房中，调味品是不可或缺的。其中，酱油、醋、料酒是常用的三种调味品，它们不仅可以增加菜肴的风味，还能调节口感。
首先，酱油是一种酿造调味品，有咸味和香味，可以增加菜肴的色泽和口感。根据制作工艺和成分的不同，酱油可以分为生抽、老抽、味极鲜酱油等。生抽主要用于调味，老抽则可以增加菜肴的颜色，而味极鲜酱油则可以增加菜肴的鲜味。
其次，醋也是一种常用的调味品，有酸味和香味，可以调节口感和增加食欲。根据制作工艺和成分的不同，醋可以分为陈醋、米醋、白醋等。陈醋味道浓郁，适合加热烹调，如醋烧鱼、酸辣汤等；米醋适合做一些酸酸甜甜的菜，如糖醋蒜、泡菜等；白醋则适合做一些不需要上色的菜肴，如拌菜、西餐等。
最后，料酒是一种用于去腥、增香、增加口感的调味品，主要是用糯米、大米、黄米等原料制作而成。料酒可以用于炖肉、煮汤、煮粥等，可以去除食材的腥味，增加香味和口感。
总之，酱油、醋、料酒是厨房中常用的三种调味品，根据不同的需求和菜肴，可以选择不同的种类和用法，以增加菜肴的风味和口感。
