香炸火腿肠 [原料/调料] 火腿肠2条，鸡蛋2个。
花生油500克（实耗油50克）、盐10克、白糖3克、干生粉适量。
[制作流程] 1、火腿肠切厚圆片，放入盒内待用。
2、鸡蛋打散，加入盐、白糖、干生粉调成糊。
再下入切好的火腿片拌匀。
3、烧锅下油，油温100度时把火腿肠每片挂上蛋糊，放入油锅内炸至金黄即成。
自己炸火腿肠，也还不错 呵呵，太馋啦，又不敢吃外面那种不干不净的东西 自己买的双汇，不沾锅里倒上少许少许油，把肠片一下，扔进去，一会儿就焦焦的，好吃 撒上点孜然，真香呀 不过油炸的不能多吃
