鸡胸肉做法如下：
1、鸡胸肉切片，倒入两勺料酒，两勺生抽一勺蚝油抓匀腌制15分钟。
2、调个酱汁：碗中放入小米辣，线椒圈，白芝麻，辣椒粉淋入热油，加入两勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖搅匀。
3、起锅热油放入鸡胸肉煎至两面金黄盛出撒上香菜，倒入调好的酱汁拌匀即可。
鸡脯肉怎么做最好吃
低脂健康的鸡胸肉做法:
1.蒜香鸡胸肉卷
将鸡胸肉分别切成两片，拍松后放入调味料中腌制15分钟，然后将青椒、红椒、洋葱切成长条状备用。将腌制好的鸡胸肉片摆放在桌上，铺上薄薄的一层面粉，在上面均匀地撒上一层蒜泥和盐，铺上一些青椒、红椒和洋葱，然后卷起来。在卷好的鸡肉卷上轻轻按压几下，放入烤箱中烤至表面金黄即可。
2.烤鸡胸肉和土豆
将鸡胸肉切成适当大小的块，将新鲜的士豆去皮切成小块，放入面碗中，加上盐、黑胡椒粉、特级橄榄油，搅拌均匀。将均匀涂上调味料的鸡肉块依次串在竹签上，将串好的鸡肉和土豆放入预热好的烤箱中，以220度的温度烤约30分钟，烤至金**即可。
3.康拜因风格的鸡胸肉
将鸡胸肉切成小块，用盐、黑胡椒、烤肉的调料和特级橄榄油腌制15分钟，然后在平底锅中煎炸约6分钟，期间翻面1次，直到颜色金**即可。将煎好的鸡肉从锅中取出，然后将切碎的番茄、鲜葱、红辣椒和酸奶混合，倒入锅中，与鸡肉块一同翻炒至调料均匀粘附在鸡肉上即可。
4.蒜泥味的鸡胸肉串
将鸡胸肉切成适当的大小后，用叶金液或牛奶将鸡肉块泡一会儿，然后取出腌制。腌制的鸡肉块中加上蒜泥、姜泥、辣椒酱、糖和特级橄榄油以及少量水，搅拌均匀腌制15分钟。串好鸡肉串，放入烤箱中烤10至12分钟，期间翻面1次，烤至鸡肉金黄，口感鲜嫩。
5.芥末汁烤鸡胸肉
将鸡胸肉切片后，用盐、黑胡椒和芥末粉腌制15分钟，然后取出沥干水分，涂上特级橄榄油。在烤箱中烤约10分钟左右，期间根据鸡肉大小调整时间，期间可根据口味再次用调味料涂在鸡肉上。烤熟的鸡肉片拌上蒜泥和柠檬汁，即可入口。
6.墨西哥风格的鸡胸肉
将鸡胸肉横切成薄片，裹上面粉后煎**即可取出。另一锅中，用牛肉、辣椒粉、干椒、洋葱、蒜泥、玉米粉、鸡汤、青柠檬汁+特级橄榄油制成肉酱，将已煎好的鸡肉块放入肉酱中煮5分钟以上。然后可以将煮熟的鸡肉随意卷在烤饼上，再加上生菜、酸奶和番茄等蔬菜，美味又营养。
7.海鲜鸡胸肉烤串
将鸡胸肉切成适当大小的块和大虾、鱿鱼稍微煮开，全部拿出。另外将樱桃番茄、洋新葱、红辣椒切成小块。然后将鸡肉、虾、鱼、番茄、洋葱和红辣椒等食材插成串，放入烤箱中烤15至20分钟，或直至表面金黄即可。
8.香煎鸡胸肉
将鸡胸肉切成小薄片，用酱油、糖、姜泥、蝇油腌制20分钟。在平底锅中放油烧热，然后将腌制好的鸡肉片放入锅中煎，期间注意翻面多煎几次，煎至两面都呈金**即可。在鸡肉上撒上一些芝麻和烤肉酱，即可食用。
9.焦糖鸡胸肉
将鸡胸肉分别切片，拍松后入锅油炸至表面焦**，取出沥干油分。将白糖放入锅中，倒入少量水，加热至糖呈现棕色口感加入煎好的鸡胸肉，翻炒均匀，最后的糖化鸡胸肉即做好了。
10.蘑菇鸡胸肉
将鸡胸肉切成薄片，然后在盐、黑胡椒粉、蝇油、蒜泥和特级橄榄油中腌制15分钟，再接着在面粉中翻炒均匀，然后把蘑菇步骤煮熟后，和已经涂好面粉且有自己的浓厚味道的鸡肉捆绑翻炒均匀即可。
以上是本次分享的十种低脂健康的鸡胸肉做法，大家可根据个人口味和喜好自行选择，让你的健康饮食变得更加好滋味。
鸡脯肉好吃的做法：
食材：鸡胸肉500g、葱适量、姜适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、胡椒粉适量、奥尔良腌料适量、淀粉适量。
1、鸡胸肉从中间片开不切断。
2、用刀背敲打鸡胸肉。
3、倒入调料搅拌均匀腌制半个小时。
4、腌制好的鸡肉裹上淀粉。
5、锅内刷油放入鸡胸肉。
6、每面各煎10分钟。
7、最后香煎鸡脯肉完成，可出锅享用。
