元宝肉的做法步骤
1.五花肉切小方块
2.肉放冷水中，烧开，煮15分钟，捞出，放热水中洗一遍，捞出备用。
3.水开后鹌鹑蛋煮四分钟，取出，放冷水中激一下，剥皮备用；葱切段，姜切片；盐和一粒冰糖备用
4.油锅烧热，放油，冰糖，糖炒化变色后，放香叶，八角，煸香
5.放入五花肉翻炒，使肉的各个面都沾上糖色
6. 加入老抽，料酒
7. 加入没过肉的水，小火焖煮
8.加鹌鹑蛋、葱、姜，焖煮
9.加盐，冰糖，继续焖煮至收汁
10.装盘，漂亮吧！
元宝肉的做法步骤
1.五花肉切小方块
2.肉放冷水中，烧开，煮15分钟，捞出，放热水中洗一遍，捞出备用。
3.水开后鹌鹑蛋煮四分钟，取出，放冷水中激一下，剥皮备用；葱切段，姜切片；盐和一粒冰糖备用
4.油锅烧热，放油，冰糖，糖炒化变色后，放香叶，八角，煸香
5.放入五花肉翻炒，使肉的各个面都沾上糖色
6. 加入老抽，料酒
7. 加入没过肉的水，小火焖煮
8.加鹌鹑蛋、葱、姜，焖煮
9.加盐，冰糖，继续焖煮至收汁
10.装盘，漂亮吧！
版权声明：本站文章来源互联网，如有侵犯您的权益，请及时联系我们处理；
