盐皮蛋是四川广安独具特色的美食，广安盐皮蛋正确的做法是什么？
1.一般来说，咸蛋可以直接剥下来吃，主要是早餐时和粥一起吃，或者把咸蛋分成几个小花瓣，加入熟辣椒等调味料。具体做法：原料准备：咸蛋3~4个，辣椒油、酱油、辣椒面、味精、大蒜、青椒适量。具体方法：将青椒放入火中烧至青椒表面出现黑色焦斑，再切成片或条备用。把咸蛋的壳去掉，切成小块，放在盘子里。大蒜剁成蒜末，撒在切好的咸蛋上，然后加入酱油、辣椒油、辣椒面、味精等调味料，最后加入青椒搅拌均匀。
2.食材：咸皮蛋3-4个，白糖少许，清蒸鱼少许，陈醋少许，大蒜少许，花瓣3-4片辣友可以根据自己的口味加入适量的胡椒粉准备3-4个咸皮蛋。我这里用的是邓老太的咸皮蛋，因为他们的鸭皮蛋盐少味淡，适合不同口味的人勾兑。将咸蛋去壳切片备用；第三步：将事先准备好的调料混合放入盘中；凉拌咸皮蛋开胃健脾，清热提神，是上酒、下菜、宴请宾客必不可少的美味产品！
3.挑选新鲜鸭蛋洗净备用；准备八角、茴香、肉桂、香叶、三奈、肉豆蔻、白扣、茶叶、鲜姜等香料。供以后使用；将准备好的调料放入锅中煮沸，开锅前加入食用盐和少量食用碱；将煮好的汤放入缸中，将新鲜的鸭蛋浸泡在其中10-15天。
4.腌制完成后，洗净放入蒸锅中，高温蒸一小时左右；注意事项咸皮蛋的配料要根据自己的口味来决定。蒸咸蛋最好尽早食用，否则味道会变；盐皮蛋的吃法和皮蛋一样，盐皮蛋可以直接剥下来吃；对于风格独特的广安咸皮蛋，先将鸭蛋用清水洗净晾干，然后将广安茶叶放入铁锅中，倒入瓦罐中等待茶叶冷却，加入盐，将鸭蛋放入茶叶中密封，浸泡几天，然后取出，在适当的时候煮熟。
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富贵起名必须以个人的生辰八字为主线，分析八字，找准命局用神，同时找出命局中的忌神，然后结合音律五行，即：宫、商、角、徵、羽予以名字。
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属马的人起名宜什么?
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2、宜含有“木、火”部首或偏瘒的字根，表示财帛丰足、名利双有。
3、宜含有“大”字或“彩衣”形义的字根，代表尊贵、权威。
4、宜含有“草原”或“五谷”形义的字根，表示物质食物和精神食物都很丰裕。财运亨通的公司名字。
5、宜含有“”及“人”形义的字根，表示清闲享福，栖宿安闲。
6、宜含有“辰龙”形义的字根。“龙马精神”代表积极，活力，有干劲之意。好听顺口又带财运的店名。
属马的人起名忌什么?
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2、忌含有“水”部首或形义的文字，其代表水火不容，多灾多难。
3、忌含有“小”字形义的字根，其有表示畏缩，降格之意。
4、忌含有“肉类”的字根，表示财帛难求，苦劳一生无所得。
5、忌含有“小口”，尤其是“双口”或“双人”的字根。代表马儿太劳累，也表示无节之马。
6、忌含有“山”或“田”形义字根。表示辛苦劳累。怀才不遇。
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