日本豆腐 3条 、 鲜虾 4只 、 鱿鱼花 少许 、 蟹味棒 2条 、 荷兰豆 几个 、 黑木耳 少许 、 胡萝卜 少许 、 姜蒜片 少许 、 美极鲜味汁 少许 、 盐 适量 、 淀粉 适量
烹饪步骤
日本豆腐三条。
中间切开，挤出豆腐切块。
放清水里浸泡。
处理好虾，鱿鱼，和蟹味棒。
再准备好配菜。和蒜片姜片。
豆腐块粘干淀粉。
锅中放油烧热到6成，放入豆腐块。
一面煎好后翻面。
炸好的放吸油纸上除去多余油份。
先炒一下虾，鱿鱼和蟹味棒，倒出待用。
另起锅加底油，放蒜片姜片炒香，再倒入配菜一起快炒。
放入三鲜，少加一点水，再调下味，最后加入豆腐颠勺即可出锅。
